Вкусные и нежные торты из творога

Творожный торт

Рецепт: Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Рецепт: Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее. Не обращайте внимания, что у меня очень много шагов и много всего написано, такое уж у меня правило, все делать подробно, чтобы в дальнейшем не возникало проблем с приготовлением! Одним словом, как всегда, писала дольше, чем готовила. На самом деле торт очень прост в приготовлении, а результат очень достойный.

  • 477562
  • 4211
  • 663

Рецепт: Простой торт с нежнейшим творожным кремом

Простой торт с нежнейшим творожным кремом

Рецепт: Простой торт с нежнейшим творожным кремом

У мамы День рождения, ей исполнилось 86. На своем 80-летии она заявила, что больше дни рождения справлять не будет! На что я ответила ей: "НЕТ, мама! Именно теперь мы будем отмечать КАЖДЫЙ твой День рождения. " А про себя подумала, а вдруг именно этот — последний. Но, слава Богу, все нормально и очередной ДР отмечен очередным тортом!

  • 441243
  • 3284
  • 626

Рецепт: Творожно-банановый торт Маульвурфторте

Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"

Рецепт: Творожно-банановый торт Маульвурфторте

Маульвурфторте — это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

  • 150351
  • 3180
  • 597

Рецепт: Торт без выпечки с творожным кремом

Торт без выпечки с творожным кремом

Рецепт: Торт без выпечки с творожным кремом

Рецепт торта без выпечки с нежным творожным кремом — очень простой и быстрый в приготовлении.

  • 116438
  • 4376
  • 511

Рецепт: Нежный творожный торт Семейный

Нежный творожный торт "Семейный"

Рецепт: Нежный творожный торт Семейный

Очень нежный, воздушный торт. Не отнимает слишком много времени и делается из доступных продуктов! В нашей семье этот торт печется на праздники уже лет 15 и всегда улетает на "Ура"! Смотрела другие рецепты, есть похожие, но такого не нашла! Вот и решила поделиться с вами, дорогие поварята, может, и вам он придется по душе!

  • 704325
  • 2475
  • 496

Рецепт: Творожно-черничный торт

Творожно-черничный торт

Рецепт: Творожно-черничный торт

Полосатый торт, который готовится предельно просто, порадует вас превосходным вкусом!

  • 195161
  • 1843
  • 458

Рецепт: Творожный торт Кофе с лимоном

Творожный торт "Кофе с лимоном"

Рецепт: Творожный торт Кофе с лимоном

Идеальное сочетание! Легкий бисквит, натуральный кофе, свежий лимон и воздушный творог делают этот торт не просто праздником вкуса, но и полезным бодрящим лакомством! Торт "Кофе с лимоном" поднимет тонус и настроение, не навредив фигуре, поскольку не содержит ни капли масла.

  • 171805
  • 2361
  • 447

Рецепт: Творожно-желейный торт с фруктами

Творожно-желейный торт с фруктами

Рецепт: Творожно-желейный торт с фруктами

Задумала я порадовать сына в его юбилей тортом. Вот только с выпечкой я не очень дружу) Просмотрела рецепты тортов с желатином и решилась… Теперь этот торт уже проверенный))) Т. к. день рождения отмечали в несколько этапов (с мамой-папой, с друзьями, с родственниками), этот торт я готовила уже трижды и, судя по отзывам дегустаторов, буду готовить и дальше. Конечно, опытных кулинаров этим тортом я не удивлю, но, надеюсь, рецепт пригодится тем, кто, также как и я, с выпечкой на «Вы».

  • 389339
  • 2159
  • 446

Рецепт: Творожный торт Наслаждение

Творожный торт "Наслаждение"

Рецепт: Творожный торт Наслаждение

Чудесный продукт творог! Предлагаю шикарный рецепт, когда-то нашла его в кулинарных группах, побалуйте себя.

  • 170771
  • 1933
  • 426

Рецепт: Творожный торт Черный трюфель

Творожный торт "Черный трюфель"

Рецепт: Творожный торт Черный трюфель

Приглашаю всех угоститься этим чудо-волшебным творожным тортиком! Когда готовила, не думала, что будет настолько вкусно.

  • 168721
  • 2526
  • 415

Творожный торт. Творожный торт – популярный десерт с творогом, еще одна удачная попытка разнообразить творожное меню.

О пользе творога знают все, поэтому вам не придется доказывать ее окружающим. А вот без уговоров съесть «хотя бы ложечку» можно обойтись с трудом. Впрочем, на кулинарной войне все средства хороши, а вот и мощная «артиллерия» — творожный торт. С его помощью вам не придется уговаривать домочадцев поесть творога – сами набегут, не успеете оглянуться.

Для того чтобы испечь дома творожный торт, вам понадобится довольно жирный творог — 18-процентный или жирнее (сухой не подойдет). В магазине не забудьте оценить внешние качества творога – он должен быть белым или кремовым. Если у продукта слишком кислый запах, от его покупки лучше отказаться.

Перед приготовлением торта творог нужно протереть через сито или взбить. Делается это для того, чтобы получить однородную массу без крупинок. Для ее более насыщенной и нежной смеси можно добавить в торт сливки. Для придания характерного вкуса в творожный торт можно добавлять кусочки фруктов, ванильный сахар, шоколад, сгущенку и, конечно же, разнообразные ягоды, которые особенно восхитительно сочетаются с творогом.

Творожный торт готовится двумя основными способами – выпекается или замораживается.

Если торт готовится без выпечки, первым слоем можно сделать измельченное песочное печенье или зефир.

Для украшения творожного торта можно использовать любую глазурь. Например, шоколадную. Самый простой способ ее приготовления – растопить плитку шоколада на водяной бане.

Творожный торт — легкие рецепты

Нежный и вкусный творожный торт, приготовленный вами в домашних условиях, станет достойным украшением праздничного стола. Мы подобрали наиболее простые в исполнении рецепты творожных тортов, которые смогут приготовить даже начинающие кулинары.

Творожный торт с фруктами

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • мука – 0,5 стакана;
  • сахар – 1 стакан;
  • творог – 0,5 кг (можно заменить на творожный сыр);
  • сметана – 250 г;
  • какао – 3 ст. л.;
  • желатин – 1 пакетик;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • ванилин;
  • ягодный сироп;
  • любые фрукты или сезонные ягоды (особенно хорошо дополняет торт с творожной прослойкой клубника).

Приготовление:

  1. Берем пакетик желатина и замачиваем его в половине стаканчика воды, тщательно размешиваем, даем постоять 40 минут.
  2. Взбиваем миксером куриные яйца, сахар, затем добавляем муку и все хорошенько перемешиваем. Добавляем какао.
  3. Выливаем тесто в смазанную предварительно форму и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
  4. Перетираем творог и масло со сметаной. В другой посуде взбиваем яйца с сахаром, ванилином, затем соединяем обе смеси и еще раз взбиваем.
  5. Желатин растапливаем аккуратно на водяной бане (важно: не доводя до кипения!) и добавляем в получившуюся творожную массу, тщательно перемешиваем.
  6. Фрукты моем, очищаем и режем.
  7. Бисквит охлаждаем, помещаем в разъемную форму и поливаем ягодным сиропом, чтобы он пропитался. Сверху выкладываем слой фруктов, затем творожную массу. При желании верх такого торта с вкуснейшей творожной начинкой можно украсить вырезанными фигурно или красиво уложенными фруктами.
  8. Помещаем фруктовый торт в холодильник и даем постоять несколько часов.
    Получившийся творожный торт с фруктами можно при желании украсить сверху желе.

торт с фруктами

Торт Рафаэлло с творогом

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт. (3 для теста и 2 для крема);
  • сахар – 2 стакана (1 для теста и еще 1 для крема);
  • сода – 1 ч. л.;
  • творог – 200 г;
  • мука – 2-2,5 стакана плюс 1,5 ст. л. для крема;
  • соль – щепотка;
  • молоко – 500 мл;
  • масло сливочное – 200 г;
  • кокосовая стружка.

Приготовление:

  1. Берем 3 яйца, добавляем к ним щепоточку соли и стакан сахара, взбиваем миксером на хорошей скорости несколько минут.
  2. Добавляем творожок и тщательно перемешиваем. Высыпаем соду.
  3. Небольшими порциями всыпаем муку и вымешиваем густое тесто. Скатываем из него 6 равных шариков и помещаем их в холодильник.
  4. Готовим заварной крем для нашего творожного торта с простым рецептом. Растираем 2 яйца со стаканом сахара и 1,5 столовыми ложками муки. Вливаем холодное молоко, ставим на медленный огонь и доводим массу до кипения, перемешивая без остановки. Даем немного остыть, добавляем сливочное масло и смешиваем до полностью однородного состояния.
  5. Извлекаем из холодильника шарики теста и каждый раскатываем в тонкий корж, выпекаем в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета. При температуре 200 градусов достаточно 5-7 минут для каждого коржа.
  6. Остужаем коржи нашего творожно сливочного с добавлением кокоса торта, подравниваем края, а затем каждый обильно смазываем кремом. Верх и бока торта также покрываем кремом, а затем сверху притрушиваем кокосовой стружкой. Оставляем пропитаться на несколько часов, а лучше просто на ночь.

Как видите, торт Рафаэлло с творогом готовить очень просто, он имеет необычный и изысканный вкус и обязательно станет одним из ваших любимых. Кстати, можно видоизменить рецепт этого торта, заменив кокосовую стружку на чернослив. Так вы получите вкуснейший творожный торт с черносливом, только не забудьте добавить сухофрукт и между коржами, так будет вкуснее. Также можно разнообразить маком, ведь творожно маковый оригинальный торт тоже отличается изысканным вкусом.

рафаелло

Творожный торт, приготовленный на сковороде

Если вам очень хочется приготовить творожный торт, а возможности испечь его в духовке нет, не беда: творожный торт на сковороде — как раз то, что нужно. Кстати, такие коржи можно использовать для самых разнообразных тортов, начинка может быть любой.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт. (1 в тесто, 1 в крем);
  • творог жирностью 9 % — 250 г;
  • мука пшеничная – 280 г (плюс 2 ст. л. для крема);
  • сахар – 240 г (по 120 г в тесто и крем);
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • молоко – 0,5 л;
  • масло сливочное – 200 г;
  • ванилин – щепотка.

Приготовление:

  1. Смешиваем в глубокой посуде 1 яйцо со 120 г сахара, можно взбить миксером.
  2. Добавляем творог, вымешиваем, затем взбиваем еще раз.
  3. Подсыпаем небольшими дозами муку и готовим густое тесто. Делим его на 8 одинаковых кусочков. Каждый из них раскатываем в тонкий пласт и с помощью тарелки либо крышки вырезаем круг соответствующего размерам сковороды диаметра. Так торт из творога будет легче собирать.
  4. Обжариваем каждый корж на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
  5. Обрезки также обжариваем, а потом измельчаем с помощью блендера в крошку.
  6. Готовим крем. Смешиваем в кастрюле 120 г сахара, 2 ст. л. муки, ванилин и одно яйцо. Добавляем 100 мл молока и растираем до однородности, затем при постоянном помешивании вливаем оставшееся молоко.
  7. Ставим кастрюльку на медленный огонь и, беспрерывно помешивая, доводим до кипения.
  8. Остужаем, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем.
  9. Обмазываем коржи, верх торта и бока получившимся кремом и притрушиваем крошкой. Можно немного усовершенствовать рецепт и приготовить торт с творогом и белым шоколадом, для этого верх нужно покрыть не кремом, а растопленным шоколадом, одной плитки вполне достаточно.
  10. Помещаем в холодильник на несколько часов.
    Такой творожный тортик готовится очень быстро и подходит для жарких летних дней, когда не хочется лишний раз использовать такую горячую духовку.
Читайте также  Судороги в ногах

торт на сковороде

Торт с творожными шариками

Если вы человек творческий и любите необычные рецепты, приготовьте торт с творожными шариками, очень легкий и воздушный.

Ингредиенты:

  • творог – 250 г;
  • сахар – 110 г (50 для шариков, 30 для теста и 30 для глазури);
  • крахмал – 5 ст. л. (3 для шариков и 2 для теста);
  • кокосовая стружка – 50 г;
  • желтки – 6 шт. (2 для шариков и 4 для теста);
  • белки – 6 шт.;
  • какао – 6 ст. л. (2 для теста и 4 для глазури);
  • мука – 2 ст. л.;
  • шоколад – 100 г;
  • сметана – 40 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • ванилин;
  • разрыхлитель – 5 г.

Приготовление:

  1. Сначала готовим шарики. Берем творог, разминаем его вилочкой, добавляем 3 ложки крахмала, 50 г сахара, кокосовую стружку, 2 желтка, взбиваем все блендером.
  2. В отдельной таре смешиваем 2 ложки какао, столько же крахмала, муку и разрыхлитель.
  3. Взбиваем белки с 30 г сахара до однородной белой массы.
  4. Шоколад топим на водяной бане.
  5. Четыре желтка взбиваем с 30 г сахара, добавляем шоколад, не переставая перемешивать. Сюда же вводим белковую и мучную смеси, смешиваем.
  6. Формируем из получившейся массы шарики и выкладываем их в форму, застеленную пергаментом. Заливаем сразу тестом и помещаем в разогретую до 170 градусов духовку. Печем 35 минут.
  7. Готовим глазурь. Для этого смешиваем 4 ст. л. какао, сметану, масло и 30 г сахара и нагреваем на водяной бане, постоянно помешивая.
  8. Украшаем остывший торт с творожными шариками глазурью и оставляем на пару часов, чтобы она застыла.

Ваш шедевр будет очень красиво смотреться в разрезе и удивит гостей не меньше, чем популярные в последнее время творожный торт с суфле слезы ангела и торфяной торт, подкупившие всех своей необычностью.

торт с творожными шариками

Творожно-йогуртовый торт

Если вы следите за фигурой и хотите приготовить диетический творожный торт без жирной сметаны, этот рецепт – то, что вам нужно. Он малокалорийный, воздушный, ведь не зря такой творожный торт еще называют нежность, он такой легкий. Также прослойку можно делать из творожного сыра.

Ингредиенты:

  • мука – 150 г;
  • яйца – 3 шт;
  • сахар – 400 г (150 для теста и 250 для прослойки);
  • вода – 2 ст. л.;
  • ванильный сахар (и в тесто, и в крем);
  • разрыхлитель – 1 ст. л.;
  • творог – 500 г;
  • молоко – 250 мл;
  • йогурт – 250 мл;
  • желатин – 3 ст. л.;
  • бананы;
  • киви;
  • любое фруктовое желе.

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков. В последние добавляем 150 г сахара, растираем добела, вливаем 2 ложки воды и взбиваем миксером.
  2. Всыпаем сюда муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, замешиваем тесто.
  3. Отдельно взбиваем белки и добавляем в тесто, постоянно перемешивая.
  4. Выливаем тесто в застеленную пергаментом форму, выпекаем полчаса при 180 градусах.
  5. Готовим для торта вкусный творожно йогуртовый крем. Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Творог и 250 г сахара взбиваем блендером, добавляем йогурт, ванильный сахар и молоко, снова взбиваем.
  6. Набухший уже желатин нагреваем до полноценного растворения (не доводя до кипения), аккуратно добавляем в творожную массу и перемешиваем.
  7. Срезаем с готового и остывшего бисквита верхушку, низ помещаем в форму, сверху выкладываем творожный крем, ставим получившуюся вкуснятину в холодильник на пару часов для застывания.
  8. Киви и бананы моем, чистим и нарезаем кружочками и украшаем ими торт с застывшим кремом.
  9. Готовим согласно инструкции желе и аккуратно заливаем им поверхность торта, снова отправляем в холодильник на пару часиков.
    Легкий творожно йогуртовый торт, приготовленный по рецепту просто идеален для лета.

творожно-йогуртовый торт

Как видите, творожные торты легки в приготовлении и при этом обладают нежным вкусом, прекрасно сочетаются с фруктами. Вы можете готовить не строго по рецепту, а экспериментировать, например, использовать для прослойки творожный сыр, дополнять маком, шоколадом.

Творожные торты

Творожные торты можно готовить двумя основными способами — запекать или замораживать. Основу для тортов готовят либо песочную, либо бисквитную. Творог для начинки лучше брать не менее 18% жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в готовом творожном слое не было крупинок. Чтобы начинка была еще нежнее, в уже протертый творог добавьте немного сливок. На свое усмотрение в творожный слой можно добавить ягоды, кусочки фруктом или просто приправить эссенцией, либо ванильным сахаром. Если вам захочется смешать творог с шоколадом, то и это не возбраняется, потому что творог будет еще вкуснее.

Творожный «Наполеон»

Творожный «Наполеон»

Творожный «Наполеон» — отличная альтернатива традиционному торту. Он получается невероятно нежным, воздушным, ароматным, с деликатным сливочным вкусом и буквально тающим во рту. А если вы любите цитрусовые нотки, то добавьте в заварной крем для просл.

Творожный пирог с шоколадной основой

Творожный пирог с шоколадной основой

Если вам наскучила обычная творожная запеканка, предлагаем приготовить этот замечательный пирог с песочной шоколадной основой и нежной творожной начинкой, очень напоминающий чизкейк. Смотрите рецепт вкуснейшей выпечки к утреннему кофе — отличное нача.

Торт без выпечки из творога, фруктов и желатина «Корона»

Торт без выпечки из творога, фруктов и желатина «Корона»

Чтобы приготовить торт по этому рецепту, про духовку можно забыть. Основа десерта – взбитый со сметаной творог, фрукты по вкусу и желатин. Вам остается только смешать перечисленные в рецепте продукты, сложить все в форму и убрать в холодильник. .

Творожный торт с желе и лаймом без выпечки

Творожный торт с желе и лаймом без выпечки

Для приготовления этого торта не требуется духовка. Корж для него готовят из печенья, раскрошенного и смешанного с растопленным сливочным маслом и какао. Крем приготовим из творога и сметаны. Для верхнего слоя в рецепте использована готовая смесь для.

Клубничный чизкейк без выпекания

Клубничный чизкейк без выпекания

Этот рецепт придуман специально для сезона всевозможных десертов с клубникой. Клубничный чизкейк получается не только очень вкусный, но его легко приготовить даже начинающему кулинару. Не надо включать духовку! Просто все смешать и убрать на ночь в х.

Творожно-йогуртовый торт с апельсинами без выпечки

Творожно-йогуртовый торт с апельсинами без выпечки

Творожно-йогуртовый торт с апельсинами — отличный рецепт для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Торт не требует выпечки, что делает его приготовление простым и легким. Для основы торта понадобится 1 готовый бисквитный корж.

Банановый чизкейк

Банановый чизкейк

Банановый чизкейк делала на основе из песочного теста. Можно делать основу из печенья. А можно вообще без теста, как японский чизкейк. У готового пирога яркий тропический лимонно-банановый вкус и аромат, нежная влажная текстура. .

Желейный творожно-клубничный торт (без выпечки)

Желейный творожно-клубничный торт (без выпечки)

Желейный творожно-клубничный торт до подачи должен постоять в холодильнике несколько часов, а лучше всю ночь. Резать его удобнее ножом, который ненадолго опускают в горячую воду. Кстати, вместо клубники можно взять другие ягоды по своему вкусу. .

Брусничный чизкейк на рождественском печенье

Брусничный чизкейк на рождественском печенье

Брусничный чизкейк на рождественском печенье появился после осмотра шкафа после Рождества, где обнаружили упаковку пепперкакур — имбирно-пряного печенья. В другом месте наткнулись на мороженую бруснику, оставшуюся от кекса. И. поехали. Рецепт не .

Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шарикам

Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шарикам

Если вы устали от традиционных шоколадных десертов или ожидаете гостей и вам нужно придумать что-то необычное, то предлагаемый рецепт в этом вам поможет. Шоколадный бисквит с «сюрпризом» внутри достаточно легок в приготовлении, очень аппетитно выгляд.

Творожный торт «Лимонное настроение»

Творожный торт «Лимонное настроение»

Торт ‘Лимонное настроение’ понравится всем любителям не слишком сладкого, с кислинкой десерта. Для основы торта подойдет готовый бисквит, для крема – взбитые сливки с творожной массой, закрепленные желатином. Перед тем, как нарезать торт красивыми ку.

раздел: Творожные торты

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка – это разновидность пирога из песочного теста с творожной начинкой. В творог для начинки можно добавить фрукты или ягоды (я смешала творог с клубникой). По всем правилам для приготовления песочного теста сливочное масло должно бы.

раздел: Творожные торты

Итальянский тарт Фрутти Ди Боско

Итальянский тарт Фрутти Ди Боско

Итальянский тарт ‘Фрутти Ди Боско’ — яркий ягодный пирог. Для основы пирога подойдет песочное тесто. Сначала форму заполняют кремом из маскарпоне со сгущенкой, затем выкладывают свежие ягоды: малину, ежевику, голубику.

Читайте также  Ночные судороги ног причины, лечение и профилактика заболевания

раздел: Творожные торты

Творожный торт с вишней

Творожный торт с вишней

Легкий творожный торт с вишневой прослойкой. Перед готовкой творог смешивают со сметаной, сахаром и яйцами. Эта сладкая смесь дополняет вкус сочной кисло-сладкой вишни. Основа для торта — рассыпчатое песочное тесто.

Творожные торты

Фото рецепта Творожный торт «Слёзы ангела»

Это не пирог и не торт, а чудо чудесное в полном смысле слова. Увидела рецепт в столе заказов и не смогла пройти мимо — сразу.

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Крупа манная — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Творожный торфяной торт

Творожный торфяной торт

Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной.

Ингредиенты

  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 350 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Творожный торт

Творожный торт

Простой торт из нашего, советского детства — творожный торт без духовки. Вся простота его исполнения заключается в его.

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 120 г
  • Миндаль — 40 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 120 г
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Торт «Персик»

Торт «Персик»

Такой торт можно приготовить не только с консервированными персиками, но и со многими другими фруктами и ягодами из компотов.

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 ч. л.
  • Желатин — 8 г
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Персик консервированный — 400 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сироп облепиховый — 50 мл
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Творог — 400 г

Фото рецепта Творожный торт с клубникой без выпечки. Видео-рецепт

Творожный торт с клубникой без выпечки. Видео-рецепт

Такой яркий и красивый торт готовится за считанные минуты, а результат способен превзойти покупные торты. Он получается.

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Клубника свежая — 400 г
  • Печенье песочное — 80 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сметана — 300 г
  • Творог зернистый — 300 г

Фото рецепта Торт с клубничным муссом и желе

Торт с клубничным муссом и желе

Предлагаю вашему вниманию «Торт с клубничным муссом и желе». И хотя, приготовить такой торт возможно не в любое время года.

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Вода — 200 мл
  • Желатин — 3 ст. л.
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Клубника свежая — 400 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Сахар — 0.75 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сметана — 100 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Творожный торт с желе

Творожный торт с желе

Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный тортик с апельсинами. Полезный, но довольно калорийный десерт. Творог лучше.

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Желе апельсиновое — 180 г
  • Загуститель для сливок — 2 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 300 г
  • Сливки 33% — 1000 мл
  • Творог — 1000 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Торт «Утренняя роса»

Торт «Утренняя роса»

Торт — настоящее украшение и достойное завершение любого праздника. Хочется, чтобы он был и красивым, и вкусным, и.

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 10 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 0.7 ст.
  • Сметана — 150 г
  • Творог — 6 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Бисквитный торт из кокосовой муки с крем-чизом

Бисквитный торт из кокосовой муки с крем-чизом

Такой торт украсит ваш праздник и внесёт новые ноты, если обычный бисквит из пшеничной муки надоел. Пористая структура.

Ингредиенты

  • Масло оливковое рафинированное — 150 мл
  • Мука кокосовая — 70 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сливки 33% — 350 мл
  • Соль розовая гималайская — 0.5 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 500 г
  • Фруктоза — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Фото рецепта Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Одной из первых ягод, появляющихся в нашем рационе летом, становится сочная и сводящая с ума своим ароматом клубника.

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Крупа манная — 150 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 300 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сливки — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 750 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Торт из баклажанов сладкий

Торт из баклажанов сладкий

Закусочный торт из баклажанов ни у кого не вызовет сомнения и удивления. А вот сладкий торт из баклажанов, наверное, у.

Вкусные и нежные торты из творога

Красивый и аппетитный творожный торт – это настоящее украшение праздничного стола. Приготовить его можно двумя способами: испечь в духовке или заморозить.

Основа для такого торта может быть как бисквитной, так и песочной. Песочную основу можно делать, перетерев рассыпчатое печенье с размягченным сливочным маслом. Торт из творога с бисквитной основой отличается воздушностью и нежным вкусом.

Для творожного слоя подойдет свежий жирный творог, протертый через мелкое сито или взбитый в блендере. Сливки, добавленные в творожную массу, придадут дополнительную нежность такому лакомству.

Вкусные и необычные торты из творога получаются, если добавить в них кусочки сладких фруктов или ягоды. В качестве добавок часто используют мед, мак, орехи и цитрусовые, а покрывают торт слоем густого желе.

Любителям шоколадных десертов понравится приготовление творожного торта с добавлением какао или топленого шоколада. Если сделать шоколадным и нижний слой, а сверху готовый бисквит полить помадкой, то насыщенный шоколадный вкус такой выпечки не оставит равнодушным никого.

шоколадно-творожный торт

Шоколадно-творожный торт

Любите делать торты в домашних условиях? Это говорит о вас, как об очень неравнодушной хозяйке – ведь сейчас гораздо проще купить торт в магазине. Но

творожно йогуртовый торт

Творожно-йогуртовый торт

Наконец, на смену долгой зиме приходит весна, не успеешь оглянуться, как настанет летняя пора. Многие женщины в это время становятся особенно придирчивы к своей фигуре

Творожно-клубничный торт

Творожно-клубничный торт

Творожно-клубничный торт — это потрясающе вкусный и не менее красивый десерт, который понравится даже самым требовательным дегустаторам. Для его приготовления понадобится: 1. Испечь бисквит. Белки

творожный торт с желатином

Творожный торт с желатином

Приготовить самостоятельно праздничный торт, вкусный и красивый, не так уж сложно. Пример этому — творожный торт с желатином, состоящий из нежного бисквита, воздушного творожного слоя

клубнично-творожный торт

Клубнично-творожный торт

Готовить вкусные и красивые торты под силу любой хозяйке. Клубнично-творожный торт выглядит очень празднично, имеет нежный клубнично-творожный привкус с легкой кислинкой. Ингредиенты: куриные яйца –

творожный торт суфле

Творожный торт-суфле

Если вы хотите приготовить творожный торт-суфле, то вам пригодится следующий рецепт. Для бисквитного теста – 3 яйца, 100 грамм сахара, 50 грамм сливного масла, 200

Бисквитно-творожный торт

Бисквитно-творожный торт

Для того, чтобы правильно приготовить бисквитно-творожный торт в домашних условиях, вам потребуется руководствоваться достаточно сложным рецептом. Ингредиенты для бисквита — 3 яйца, полстакана муки, полстакана

Творожно-персиковый торт

Творожно-персиковый торт

Если вы хотите приготовить вкусный творожно-персиковый торт дома, обратите внимание на следующий рецепт. Вам потребуется 4 пачки творога, 3 штуки готовых бисквитных коржей, 1 банка

торт творожный с печеньем

Торт творожный с печеньем

Из творога можно приготовить большое количество разнообразных угощений, и, в основном, эти вкусные блюда не требуют опыта и много времени для приготовления. Специально для начинающих

творожные коржи для торта

Творожные коржи для торта

Торты, приготовленные в домашних условиях, ничем не уступают покупным. И очень часто в семьях какой-нибудь рецепт торта передается от мамы к дочке, становясь традицией. Предлагаю

Творожный торт: рецепт на любой вкус

Творожный торт: рецепт на любой вкус

При упоминании легких, низкокалорийных десертов многие вспоминают творожный торт. Рецепт такого угощения многим знаком еще с советских времен. Этот нежный десерт остался любимым у миллионов и сегодня. Даже не смотря на широкую популяризацию кондитерских шедевров из кухонь разных стран мира. И это не удивительно, ведь кроме нежного сливочного вкуса, творожный торт – это еще и польза. В этом продукте содержится кальций, фосфор, магний. Такие элементы важны для растущего детского организма, укрепления костей. Поэтому готовьте с удовольствием и пользой торт из творога. Рецепт на любой вкус найдете в этой публикации.

Читайте также  Симптомы инсульта у женщины

Нежный творожный торт

Для любителей мягких бисквитных десертов предлагаем рецепт изумительного тортика. Он готовится из обезжиренного творога, легких сливок, минимального количества муки. Поэтому получается максимально легким и воздушным. Творог в процессе приготовления перетирается через сито. А значит – крупинок не найдется. Готовьте на торжества и просто, чтобы порадовать родных изумительно нежный торт из творога. Рецепт в домашних условиях смогут приготовить все желающие.

Подготовьте:

  • 550 гр. творога нежирного;
  • 200 гр. творожной массы сладкой;
  • 250 мл. сливок;
  • 4 яйца (крупных);
  • 6 ст. л. сахара для бисквита;
  • 0,5 стак. сахара в начинку;
  • 3 ст. л. муки;
  • 3 ст. л. какао;
  • 10 гр. желатина;
  • 0,25 ч. л. соды;
  • 50 гр. черного шоколада;
  • 1 банка консервированных фруктов ассорти.

Как готовить:

  1. Отделите желтки от белков удобным способом.
  2. Добавьте к желткам 1 ст. л. сахара, взбейте.
  3. Отдельно взбейте белки с 5 ст. л. сахара для теста на торт творожный. Рецепт с фото выполняйте в такой последовательности: к белкам добавьте 1 ст. л. сахара, включите миксер на низкой скорости. Когда в массе появятся пузырьки воздуха, скорость взбивания можно переключать на более высокую и добавляйте по ложке сахара. Взбитые белки должны образовать густую массу.
  4. В белки аккуратно введите желтки, муку, какао, соду (погасите небольшим количеством лимонного сока или уксуса). Быстро перемешайте ложкой или миксером на самой низкой скорости. Во втором случае для достижения однородности потребуется примерно 30 секунд. Бисквитное тесто готово на торт из творога. Рецепт в домашних условиях готовьте с использованием разъемной формы. Чтобы бисквит равномерно поднялся, ставить тесто нужно в разогретую духовку. Включите нагрев на 180 градусов.
  5. Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто, разровняйте. Поставьте выпекаться на 30 минут. Первые 20 минут дверцу духовки открывать нельзя.
  6. Достаньте бисквит по времени, но проверьте его готовность внутри. Для этого прокалывают бисквит по центру деревянной шпажкой или зубочисткой. Если нет остатков теста на палочке, значит готов и можно смело доставать бисквит на творожный торт. Рецепт с фото пошагово остановите и допеките еще 5-7 минут, если остатки теста на шпажке есть.
  7. Оставьте бисквит остыть в форме, только потом извлеките.
  8. Остывший бисквит разрежьте на 2 части, но одну сделайте тоньше (1-1,5 см.).
  9. Тонкий корж выложите на дно разъемной формы. если готовите в сплошной силиконовой, застелите ее пищевой пленкой. Отмерьте пленку с запасом, чтобы за свободные кончики можно было извлечь готовый торт.
  10. Рецепт творожного торта в домашних условиях продолжите нарезкой второго коржа на небольшие кубики.
  11. Теперь можно приступать к приготовлению творожной массы. Творог перетрите через сито, чтобы не было крупинок. Если такая технология для вас слишком сложная, перебейте блендером вместе с сахаром (0,5 стакана).
  12. Откройте банку с фруктами.
  13. Желатин насыпьте в чашку, залейте сиропом от фруктов (0,5 стакана). Перемешайте, оставьте набухать.
  14. К потертому творогу добавьте творожную массу сладкую. Можно использовать массу с курагой, изюмом или ванильную в торт с творогом. Рецепт с фото можете готовить каждый раз с новой массой. Будет вкусно!
  15. Перемешайте творожные массы, добавьте сливки.
  16. Желатин нагрейте в сотейнике до растворения крупинок. Не доводите до кипения. Слегка остудите, влейте в творожную массу.
  17. Все ингредиенты начинки перемешайте, добавьте консервированные фрукты.
  18. В начинку выложите бисквит, нарезанный кубиками, быстро перемешайте.
  19. Выложите в форму на тонкий корж приготовленную творожно-бисквитную начинку с фруктами.
  20. Разровняйте, уберите на ночь в холодильник творожный торт. Домашний рецепт лучше всего готовить вечером накануне праздника. Такой запас времени оптимальный для качественной пропитки и застывания массы.
  21. Готовый торт утром достаньте из формы. Для этого проведите ножом по краям, чтобы отделить содержимое от формы.
  22. Полейте верх растопленным шоколадом.

Творожный торт на сковороде

Особенной популярностью пользуются легкие десерты летом. Но многие так и не решаются приготовить для себя удовольствие. Ведь приходят в ужас уже только от мысли о работающей духовке. Но выход есть – максимально простой и вкусный торт творожный. Рецепт с фото в домашних условиях готовится на сковородке. Поэтому справиться с задачей приготовления легкого десерта сможет каждый.

Подготовьте:

  • 600 мл. сливок или деревенской сметаны;
  • 400 гр. некислого творога (в крем);
  • 6 ст. л. сахарной пудры;
  • 1 пак. Ванильного сахара;
  • 400 гр. творога (в тесто);
  • 1 стак. Сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. разрыхлителя или 0,5 ч. л. соды (гашеной уксусом);
  • 2,5 стак. Муки (и еще немного для раскатывания коржей);
  • 100 гр. орехов для украшения.

Как готовить:

  1. Для начала приготовьте тесто на творожный торт. Простой рецепт коржей приготовьте из перетертого творога. Для этого перебейте его вместе с сахаром в блендере или перетрите через сито.
  2. Яйца взбейте с 1 ст. л. сахара.
  3. Введите яйца в творог, перемешайте.
  4. Добавьте к массе стакан муки, перемешайте.
  5. Добавьте разрыхляющий компонент, перемешайте.
  6. Введите постепенно второй стакан муки. Добавляйте муку, оценивая консистенцию теста. В зависимости от влажности творога, ее может потребоваться немного меньше или чуть больше. Оптимальная консистенция – мягкая, не липнущая к рукам, чтобы получилась нежная выпечка из творога. Рецепт торта можно готовить в двойной пропорции на большую семью.
  7. Разделите тесто на 6 равных частей.
  8. Каждую часть раскатайте в соответствии диаметра сковороды. Круг должен получиться тонким.
  9. Разогрейте сковороду, масло не добавляйте.
  10. Перенесите корж на горячую поверхность, сделайте несколько проколов вилкой. Подрумяньте по 2-3 минуты с каждой стороны на слабом огне.
  11. Пока коржи остывают, приготовьте крем в творожный торт. С выпечкой рецепт отнимает не более часа времени. Главное – попробовать один раз, дальше будет быстрее.
  12. Взбейте сливки, постепенно добавляя сахар. Сначала взбивайте на слабой скорости, затем – постепенно повышайте.
  13. Творог рекомендуем перед добавлением перетереть, чтобы не было комочков.
  14. Постепенно добавьте творог к сливкам. Откорректируйте вкус сахаром и добавлением ванильного сахара.
  15. Теперь соберите десерт: каждый корж смажьте кремом, соберите стопкой.
  16. Немного крема оставьте, чтобы смазать верх и бока.
  17. Украсьте торт измельченными орехами.
  18. Уберите в холодильник на сутки перед подачей.

Творожный торт в стиле Наполеон

Многие еще с детства обожают торты из творога. Рецепты простые в домашних условиях готовились по разному. Одни выпекали песочные коржи и смазывали их творожным кремом, другие выпекали коржи с добавлением творога, третьи готовили нежные муссы. И каждый из этих вариантов раскрывался по-особенному вкусно. Настолько, что судить о том, какой вариант лучше – невозможно. А потому рекомендуем попробовать все вариации, чтобы понять, какая комбинация больше нравится именно вам. Предлагаем приготовить творожный торт Наполеон. Умеренная сладость, нежный крем и безупречная мягкость способны покорить вкусовые предпочтения каждого.

Подготовьте:

  • 500 гр. творога;
  • 3 яйца;
  • 1-1,5 стак. Сахара (в тесто);
  • 3 стак. Муки;
  • 0,5 ч. л. соды (гашеной уксусом или лимонным соком);
  • 1 л. молока;
  • 2 яйца;
  • 300 гр. сливочного масла;
  • 1 стак. Сахара (в крем);
  • Ваниль или ванильный сахар;
  • 100 гр. песочного печенья.

Как готовить:

  1. Измельчите творог, как на любые другие торты творожные. Рецепты в домашних условиях простые выполняются с помощью блендера или обычной толкушки.
  2. Добавьте яйца, сахар, перемешайте.
  3. Добавьте соду, погасите ее уксусом или соком лимона.
  4. Просейте муку, добавьте в миску с жидкими ингредиентами.
  5. Перемешайте, сформируйте тесто. Не переусердствуйте с мукой, иначе коржи получатся жесткими.
  6. Разделите тесто на 5-6 частей, в зависимости от диаметра вашего блюда и противня. Толщина пласта должна быть в среднем 0,5 мм.
  7. Посыпьте противень мукой, выложите корж на творожный торт. По рецепту коржи выпекаются при температуре 190 градусов 7-10 минут. Время условное, зависит от духовки. Поэтому лучше следить за степенью готовности.
  8. По аналогии приготовьте все коржи.
  9. Для крема взбейте яйца с сахаром, ванилью.
  10. В отдельной тарелке разведите муку в 150-200 мл. молока.
  11. Соедините яичную массу с мучной, перемешайте.
  12. В отдельный сотейник налейте оставшееся молоко, доведите до кипения.
  13. В кипящее молоко влейте тонкой струйкой яичную массу, заварите крем на творожный торт. Рецепт лучше поварить 1-2 минуту после закипания массы.
  14. Накройте крем пищевой пленкой, остудите.
  15. В остуженный крем добавьте масло комнатной температуры, взбейте массу.
  16. Смажьте кремом каждый корж, выложите коржи друг на друга, сформируйте стопку.
  17. Смажьте кремом верх и бока, украсьте крошкой из печенья.
  18. Пропитывайте 6-8 часов, а лучше – сутки.

Творожный торт без выпечки

Далее вы узнаете, как приготовить без выпечки торт из творога. Рецепт сможет повторить даже школьник. Главное – используйте продукты высокого качества. А также запаситесь временем и терпением, чтобы выдержать этап пропитывания.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: