Омлет на сковороде

Омлет на сковороде

Французская кухня подарила нам множество блюд, которые прижились на российской земле и стали совсем родными. Таков, например, омлет на сковороде: нежный, пышный, диетический (если без добавок) и сытный (если кроме яиц и молока в сковороде оказываются овощи, зелень, сыр, грибы, мясо или бекон). То есть, без преувеличения можно сказать, что омлет – это идеальный завтрак, который подходит для всех!

Омлет на сковороде

Омлет на сковороде готовить несложно, главное, знать несколько правил, но вот что интересно: в этом деле сколько поваров – столько и мнений. Одни уверены, что яйца для омлета ни в коем случае нельзя взбивать, максимум – разболтать вилкой или венчиком, другие же ратуют за применение миксера; кому-то для пышного омлета достаточно всего двух ингредиентов да щепотку специй, а кто-то не в состоянии приготовить пышное лакомство без добавления муки, манки, крахмала, соды или даже сухих дрожжей. Для кого-то важно, чтобы омлет был похож на суфле, а вот те же французы считают, что омлет на сковороде не должен быть слишком пышным и высоким. Что лишний раз подтверждает старую истину о различиях во вкусах и предпочтений.

Но всё-таки некоторые бесспорные общие моменты в приготовлении омлета есть:

  • Яйца для омлета должны быть свежими. Именно в свежих яйцах белок хорошо держит форму, и ваш омлет на сковороде никогда не опадёт;
  • Правильная сковорода – это ещё один правильного омлета. Чугунная ли это сковорода, оставшаяся в наследство от бабушки, или современная сковорода с антипригарным покрытием, неважно, главное, чтобы её дно было толстым и ровным;
  • Жарить омлет на сковороде лучше всего на сливочном или топлёном масле. Так вкуснее;
  • Количество жидкости для идеального омлета рассчитывается так: на одно яйцо – 1 столовая ложка жидкости;
  • В качестве жидкости могут быть использованы молоко, сливки, сметана, ряженка, кефир, майонез, минеральная вода, бульон… Каждый раз вкус и консистенция будут отличаться;
  • Как только готовую смесь вылили на сковороду, огонь должен быть сильным, но как только омлет начнёт подниматься, нагрев следует уменьшить. Готовится омлет на сковороде под крышкой, можно сказать, томится, до готовности.

Как это часто и бывает, из одного блюда получается множество вариаций. Так и омлет на сковороде может быть и «просто» омлетом, как для детского садика, так и сложносочинённым блюдом вроде итальянской фритатты, испанской тортильи или японской омуресты. Всё дело в начинке!

Омлет с овощами на сковороде

Классический омлет на сковороде

Ингредиенты:
6 яиц,
180 мл молока,
соль, перец – по вкусу,
сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и перца и разболтайте венчиком или вилкой. Влейте молоко и продолжайте размешивать до получения однородной массы. Разогрейте сковороду и положите кусочек сливочного масла, дайте ему растаять и вылейте яичную смесь. Когда она начнёт подниматься, накройте сковороду крышкой, убавьте нагрев до минимума и томите до готовности.

Если вы хотите получить омлет-суфле, разделите яйца на белок и желток, желтки размешайте с молоком и специями, как обычно, а белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли и аккуратно введите в желтковую смесь, после чего немедленно вылейте на сковороду и накройте крышкой. Чтобы смесь не подгорела, убавьте нагрев до минимума через пару минут.

Омлет с молодыми кабачками

Ингредиенты:
4 яйца,
100 мл молока,
1 небольшой молоденький кабачок,
соль, перец, зелень – по вкусу,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Кабачок вымойте и нарежьте кубиками, не снимая кожицу. На разогретой с малом сковороде обжарьте кабачки до золотистой корочки и накройте крышкой, чтобы они потушились. Тем временем взбейте яйца с молоком и специями. Залейте кабачки яичной смесью, накройте крышкой и убавьте нагрев до минимума. Готовьте около 5-6 минут. Подавайте, свернув пополам и посыпав зеленью.

Ингредиенты для омлета

Данный рецепт можно модифицировать практически бесконечно, меняя овощи и их сочетания и получая на выходе вкусное и полезное блюдо, каждый раз с новым вкусом.

Омлет с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты:
5 яиц,
100 мл молока или сметаны,
1 сладкий перец,
1 помидор,
соль, перец, сливочное масло, зелень – оп вкусу.

Приготовление:
Сладкий перец нарежьте некрупной полоской. С помидора снимите кожицу, если она слишком плотная, и нарежьте ломтиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и потушите на нём овощи до выпаривания жидкости. Яйца разболтайте в миске с солью и перцем, добавьте молоко или сметану и залейте полученной массой овощи на сковороде. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне. Перед подачей посыпьте зеленью, сложите пополам и подайте.

Если к яйцам добавить более плотную белковую составляющую вроде сыра, грибов или мясных продуктов, то у вас получится полноценный завтрак, который готовится быстро и без особых хлопот.

Омлет на сковороде со сладким перцем и брынзой

Ингредиенты:
4 яйца,
100 г брынзы,
1 сладкий перец,
соль, зелень, сливочное масло.

Приготовление:
Яйца разболтайте при помощи вилки или венчика. В рецепте нет жидкости, но вы можете добавить по вкусу любую (расчёт вам известен). Сыр раскрошите, перец нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты и вылейте на сковородку с растопленным сливочным маслом, накройте крышкой и готовьте в течение 5-6 минут до готовности. Подавайте, посыпав зеленью.

Омлет с грибами и помидорами

Омлет с творогом

Ингредиенты:
4 яйца,
250 г творога,
пучок зелёного лука,
сливочное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:
Творог протрите через сито и присолите. Зелень лука измельчите. Яйца разболтайте вилкой. Соедините все ингредиенты и вылейте на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Дополнительной жидкости в этом рецепте не требуется, так как творог достаточно жирный.

Классический мужской омлет на сковороде – омлет с колбасой. Вкусно, сытно и быстро!

Омлет с колбасой или сосисками

Ингредиенты:
4 яйца,
2 сосиски (или 100 г варёной колбасы),
120 мл молока,
щепотка соли и перца,
зелень – по вкусу,
сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
С сосисок снимите плёнку, прорежьте их вдоль ножом на глубину 5 мм, а затем нарежьте поперёк на кружочки. Когда вы будете их жарить, они развернутся. Если используете варёную колбасу, нарежьте её кубиками. Обжарьте сосиски на разогретой сковороде со сливочным маслом до румяной корочки. Разболтайте яйца с молоком и солью и залейте сосиски. Готовьте под крышкой на медленном огне. Подайте, посыпав зеленью.

В этот рецепт вы можете добавить любые овощи по вкусу, в том числе замороженные и консервированные, любую зелень, сыр (любой, от свежей брынзы до сыра твёрдых сортов), творог, колбасу (варёную, копчёную), варёное мясо – в общем, начинки вполне может быть больше связующих яиц, и это будет самый прекрасный, сытный, полезный и вкусный омлет на сковороде.

Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов

Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов

Фото: povar.ru

Простой и привычный омлет на сковороде можно разнообразить добавками или маленькими хитростями. Собрали 15 отличных рецептов, чтобы твои завтраки были не только вкусными, но и интересными!

1. Омлет с молоком

Омлет с молоком

Фото: zen.yandex.ru

Главное – хорошенько взбей яйца венчиком или вилкой.

Тебе понадобится: 2 яйца, 120 мл молока, 1 ч.л. растительного масла, 1 ч.л. сливочного масла, специи.

Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями, но не доводи до состояния густой пены. Обжарь омлет на смеси масле с двух сторон, или с одной стороны, но под крышкой.

2. Омлет со сметаной

Омлет со сметаной

Фото: zen.yandex.ru

Омлет на сметане получается нежнее, с деликатной кислинкой.

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 20 г сыра, сливочное масло, специи.

Приготовление: Взбей яйца со сметаной и специями венчиком до однородности. Добавь туда же тертый сыр и перемешай. Обжарь омлет на сливочном масле до красивого золотистого цвета.

3. Омлет с томатной пастой и колбасой

Омлет с томатной пастой и колбасой

Фото: vokrug-nas.ru

Вместо томатной пасты можешь взять любимый томатный соус или добавить пару помидоров черри.

Тебе понадобится: 4 яйца, 9 ст.л. молока, 1 ст.л. томатной пасты, 50 г колбасы, четверть луковицы, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук и колбасу, и слегка обжарь их на сковороде. Взбей яйца с молоком и томатной пастой, добавь специи и залей к луку. Обжарь омлет с двух сторон.

4. Омлет со шпинатом

Омлет со шпинатом

Фото: vk.com

А для разнообразия попробуй фету или моцареллу!

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст.л. молока, 50 г шпината, 30 г сыра, специи, сливочное масло.

Приготовление: Промой шпинат, нашинкуй его полосками и слегка обжарь на сливочном масле. Взбей яйца с молоком, специями и тертым сыром, и залей шпинат. Обжарь омлет с двух сторон.

10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде

5. Омлет с грибами на сковороде

Омлет с грибами на сковороде

Фото: zen.yandex.ru

Обязательно добавь побольше зелени и зеленого лука.

Тебе понадобится: 3 яйца, 150 г грибов, 0,5 пучка зелени, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь грибы пластинками и обжарь, пока не испарится жидкость. Взбей яйца со сметаной и специями, сразу же добавь в них зелень, и залей грибы. Равномерно обжарь омлет с двух сторон.

6. Омлет с капустой

Омлет с капустой

Фото: stmnsk.ru

Читайте также  Массаж при простатите у мужчин

Интересный рецепт омлета с обычный белокочанной капустой на завтрак.

Тебе понадобится: 150 г капусты, 3 яйца, 1 ст.л. молока, половина перца, половина луковицы, 20 мл соевого соуса, 2 ст.л. муки, 1,5 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и добавь в нее мелко рубленый перец и лук. Взбей яйцо с молоком и специями, добавь соевый соус, и перемешай все с овощами. Туда же добавь муку и сухари, распредели массу по сковороде и обжарь с двух сторон.

7. Омлет с картофелем

Омлет с картофелем

Фото: blondeondietrecipes.wordpress.com

Сюда же можно добавить ветчину, копченую курицу или колбасу.

Тебе понадобится: 3 яйца, 100 г картофеля, 1 ст.л. молока, специи.

Приготовление: Нарежь картофель мелким кубиком и обжарь почти до готовности. Взбей яйца с молоком и специями, залей картошку, перемешай и обжарь до готовности.

8. Омлет с овощами и орехами

Омлет с овощами и орехами

Фото: zen.yandex.ru

Такой необычный вариант ты точно попробуешь впервые!

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст.л. молотых орехов, 2 ст.л. воды, по половине перца, моркови и луковицы, специи.

Приготовление: Нарежь овощи мелким кубиком и слегка обжарь все вместе до мягкости. Взбей яйца с водой и специями, добавь молотые орехи и перемешай. Залей овощи и обжарь омлет с двух сторон на сковороде.

Свинина на сковороде: 20 простых и вкусных рецептов

9. Омлет с яблоками

Омлет с яблоками

Фото: vkysnjashki.com

Вот такой интересный и практически десертный рецепт!

Тебе понадобится: 3 яйца, 1 яблоко, 1 ст.л. сахара, сливочное масло.

Приготовление: Нарежь яблоко тонкими дольками, притруси сахаром и немного обжарь в сливочном масле с двух сторон. Взбей яйца, влей их сверху, перемешай и доведи омлет до готовности.

10. Омлет с творогом и курицей

Омлет с творогом и курицей

Фото: youtube.com

Находка для тех, кто заботится о правильном питании.

Тебе понадобится: 3 яйца, 170 г творога, 5 ст.л. молока, 1 пучок зелени, 100 г курицы.

Приготовление: Взбей яйца и смешай их с творогом, молоком, специями и рубленой зеленью. Куриное филе отвари или запеки заранее, и добавь туда же. Обжарь омлет на сковородке на маленьком огне под крышкой.

11. Омлет с цветной капустой и брокколи

Омлет с цветной капустой и брокколи

Фото: zucafe.ru

Идеальный диетический омлет на завтрак!

Тебе понадобится: 2 яйца, 100 мл молока, 100 г цветной капусты, 100 г брокколи, специи.

Приготовление: Отвари соцветия брокколи и цветной капусты примерно 3 минуты в кипящей воде. Взбей яйца с молоком и специями, и добавь к ним оба вида капусты. Перемешай смесь, вылей на сковороду и жарь омлет 15 минут под крышкой на маленьком огне.

12. Омлет с красной рыбой

Омлет с красной рыбой

Фото: onegyre.ru

Великолепно сочетается с авокадо и злаковыми хлебцами.

Тебе понадобится: 2 яйца, 50 г слабосоленой семги, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. молока, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу тонкими полосками и пару минут обжарь на сливочном масле. Взбей яйца с молоком, специями и рубленой зеленью, и залей рыбу. Доведи омлет до готовности под крышкой.

10 легких рецептов сосисок в тесте на сковороде

13. Омлет с сосисками на сковороде

Омлет с сосисками на сковороде

Фото: 21planets.com

Добавь сюда любые свежие или замороженные овощи, которые есть в холодильнике!

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 сосиски, по 100 г лука, помидоров, кабачков и горошка, специи и зелень.

Приготовление: Мелко нарежь все овощи и обжарь буквально пару минут. Добавь кружочки сосисок и горошек, и продолжай жарить еще немного. Залей все взбитыми яйцами со специями и зеленью, перемешай и обжарь до готовности.

14. Омлет с фасолью и курицей

Омлет с фасолью и курицей

Фото: thespruceeats.com

Однозначно один из самых сытных вариантов в нашей подборке!

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 ст.л. сметаны, 50 мл воды, специи, по половине луковицы, перца и кабачка, 100 г консервированной фасоли, 100 г курицы.

Приготовление: Мелко нарежь курицу, обжарь ее до полуготовности и отложи в сторону. Измельчи овощи кубиками, обжарь их отдельно, и потом соедини с курицей и фасолью. Прогрей все вместе пару минут и залей взбитыми с водой и сметаной яйцами. Присыпь специями, перемешай и обжарь омлет до готовности.

15. Омлет с фаршем на сковороде

Омлет с фаршем на сковороде

Фото: telegra.ph

Подойдет любой фарш на твой вкус.

Тебе понадобится: 4 яйца, 300 г фарша, 100 мл молока, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 50 г сыра, зелень, специи.

Приготовление: Измельчи лук, обжарь до прозрачности на сливочном масле и добавь к нему фарш. Продолжай жарить около 8 минут, помешивая. Взбей яйца с молоком, зеленью и тертым сыром, и залей на сковороду. Жарь омлет под крышкой на слабом огне около 12 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Омлет на сковороде

В данной подборке наши авторы делятся самыми удачными и простыми рецептами омлетов на сковороде с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный омлет на сковороде!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты омлета на сковороде
Рецептов в подборке: 147 шт.

Ингредиенты

Сухое белое вино — 1,5 ст. л.

Соевый соус — 1 ч. л.

Сливочное масло — 15 г

Ингредиенты

Лук репчатый — половинка

Зелень укропа — 10 г

Масло сливочное — 30 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Кабачок — 1 шт. (небольшой) (70-80 г)

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 шт.

Куриное филе — 200 г

Соевый соус — 4 ст.л.

Рис длинный — 70 г

Яйца куриные — 2 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Перец сладкий – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Помидоры черри – 1 горсть

Яйцо куриное – 6-7 шт.

Зелень – 2 щепотки (по желанию)

Ингредиенты

Картофель — 600 г

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень — по вкусу

Ветчина или окорок — 100 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриные яйца — 3 шт.

Белый хлеб — 2 кусочка

Масло сливочное — 50 г

Зелень укропа — по вкусу

Соль и черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны – 250 г

Яйцо куриное – 6-7 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Твердый сыр – 100 г

Сливочное масло – 30-50 г

Репчатый лук – 0.5-1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Шпинат – 1 пучок

Ингредиенты

Яйца куриные 5 шт;

Соус соевый 1,5 ч.л;

Уксус рисовый 1 ч.л;

Масло подсолнечное для смазывания сковороды.

Ингредиенты

Яйца куриные – 4 шт.

Лосось копчёный — 150 г

Сыр твёрдый – 120 г

Смесь перцев (черный,белый,розовый и зелёный) – по вкусу

Ингредиенты

Замороженная мексиканская смесь — 350 г

Куриные яйца — 4-5 шт.

Соль поваренная — 1 ч.л. (без горки)

Рафинированное масло (для жарки) — 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриные яйца – 4 шт.

Масло подсолнечное – 30 г

Перец чёрный молотый – по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт.

Ветчина или докторская колбаса — 100 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Масло сливочное — 1 ч.л.

Петрушка — пару веточек

Перец ч.м. — по желанию

Ингредиенты

Помидоры – 400 г

Репчатый лук – 100 г

Сладкий перец – 100 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Оливковое масло – 2 ст.л. (или сливочное)

Красный молотый перец – по вкусу

Томатная паста – 0.5-1 ст.л.(по необходимости)

Зелень – 1-2 веточки (по желанию)

Ингредиенты

Кинза — 0,5 пучка

Петрушка — 0,5 пучка

Укроп — 0,5 пучка

Зеленый лук — 0,5 пучка

Яйца крупные — 4 шт.

Крахмал кукурузный (или мука) — 0,5-1 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Масло сливочное — 1 ст.л.

Масло оливковое — 1 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Растительное масло — 3 ст.л;

Соль — 2 щепотки.

Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт.

Соль — 2 щепотки

Масло сливочное — 30 г

Ингредиенты

Шпинат замороженный — 120 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Сыр твёрдый — 50 г

Соль, перец — по вкусу

Укроп свежий — по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны — 4-5 шт;

Зеленый лук — 2 веточки;

Бальзамический уксус — 1 ч.л;

Сливочное масло — 1 ч.л;

Оливковое масло — 1 ч.л;

Специи по вкусу.

Ингредиенты

Куриные яйца — 3 шт.

Сметана 20 % — 3 ст.л.

Сливочное масло — 20 г

Соль, перец — по вкусу

Зелень — для подачи

Новое в подборке

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Растительное масло — для жарки

Зелень (укроп/петрушка) — для подачи

Ингредиенты

Кабачок молодой — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное — 1 ст.л.

Петрушка — по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Тунец консервированный (стружка) — 100 г

Помидор черри — 3-4 шт.

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Масло растительное — 1 ч.л.

Сыр твердый тёртый — 2 ст.л.

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Гость
Не омлет, а сплошное разочарование. Соли не хватает, он вообще не солёный. По времени приготовления это очень много, подгорел. Делала все идеально по рецепту.
Просто чудесный омлетик . Спасибо вам большое!
Спасибо, вкусно получилось.

Читайте также  Признаки повышенного сахара в крови у женщины, мужчины и ребенка

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Диетический салат «Мимоза» (ПП)

Куриное филе с тыквой в сметанном соусе

Диетический салат с куриной грудкой (ПП)

Диетический суп с сельдереем (ПП)

Шоколадный пирог с шоколадным кремом

Рис с овощами и баклажанами

Куриная печень с кабачками и картошкой в духовке

Брускетта с печеным перцем

ПП кекс в кружке в микроволновке

Тыквенные кексы на растительном масле

Вареники с малиной на пару

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Омлет

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. Добавил:

Омлет в микроволновке 4.3 10

Попробуйте приготовить омлет в микроволновке — быстрый и легкий завтрак. Рецепт омлета в микроволновке настолько прост, что имеет все шансы стать коронным рецептом студентов, холостяков и лентяев. Добавил:

Омлет с рисом 4.8 8

Омлет с рисом

Если вы хотите придать привычному блюдо яркие нотки и сделать его вкус более сочным, тогда этот отличный рецепт омлета с рисом то, что вам нужно. Думаю, что такого блюда вы еще не пробовали. . далее

Омлет по-денверски 4.1 6

Омлет по-денверски — блюдо, очень популярное в западных регионах Соединенных Штатов. Там это — один из наиболее широко распространенных мужских завтраков. Быстрый в приготовлении и сытный. Добавил:

Омлет на кефире 4.6 6

У каждого человека есть свой любимый вариант приготовления омлета. А, на мой взгляд, омлет сделанный на кефире самый лучший и удачный вариант из всех возможных. Добавил:

Омлет в мультиварке 4.4 4

Омлет — лучшее решение для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо не требует много времени и сил, а результат всегда замечательный. Читайте, как легко и быстро приготовить омлет в мультиварке. Добавил:

Очень пышный омлет 4.4 4

Очень пышный омлет

Помните, какие пышные омлеты готовили в детском саду? Именно такой омлет я готовлю дома. Использую духовку, блюдо запекается в большой форме. Омлет получается высоким, красивым и пышным! . далее

Омлет классический с молоком 4.9 4

Невероятно простое, но сытное и питательное блюдо на завтрак или когда нужно быстро перекусить — омлет с молоком идеально подходит. Сочный, легкий и вкусный классический омлет готовится легко и просто Добавил:

Омлет по-французски 4.8 3

Омлет по-французски

Омлет по-французски отличается от обычного омлета тем, что при приготовлении такой омлет надо свернуть в рулет. Подать такой омлет можно не только на завтрак, но и в течение дня, а то и вечером. . далее

Омлет в духовке с помидорами 4.9 3

Омлет в духовке с помидорами

Очень простой и вкусный омлет, приготовленный в духовке. За счет обжаренного лука и помидоров омлет получается довольно сытным. Приготовить его можно не только на завтрак, но и на легкий ужин. . далее

Идеальный омлет 4.8 3

Нет лучше завтрака, чем традиционный омлет. Это вкусно, а главное — питательно и не тяжело, что главное для утреннего меню. Показываю и рассказываю, как приготовить идеальный омлет, смотрите! Добавил:

Омлет на завтрак 4.6

Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт. Добавил:

Омурайсу 4.8

Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как "Японский чемодан" (Japanese portmanteau) . далее

Омлет с брокколи 4.7

Если не знаете, что вкусного и полезного приготовить на завтрак, то попробуйте приготовить омлет с брокколи. Готовится просто и быстро, получается вкусно и полезно — то, что надо с утра. Добавил:

Омлет с ветчиной и сыром 4.6

Омлет с ветчиной и сыром

Простое и вкусное решение для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление завтрака. С таким омлетом вы легко и без особых усилий накормите семью и покушаете сами. . далее

Сладкий омлет 4.6

Сладкий омлет

Советую угостить своих деток вкусным и полезным завтраком, — сладким омлетом в домашних условиях! Обычно дети в восторге, да и вам долго стоять у плиты не придется! Словом, попробуйте,всем понравится! . далее

Омлет кусочками 4.0

Омлет кусочками

Среди множества рецептов приготовления яиц существует один несложный, но очень интересный. Предлагаю вам взять на заметку вариант, как сделать омлет кусочками с сыром. . далее

Роллы с омлетом 5.0

Роллы — это не всегда что-то в виде суши. Я хочу порекомендовать вам приготовить вот такой оригинальный завтрак. Получается очень вкусно. Данные роллы сделаны на основе омлета. Добавил:

Омлет с сыром в духовке 4.8

Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Благодаря добавлению тертого сыра, омлет станет гораздо сытнее, и до обеда вы и не вспомните о еде. А приготовить такое блюдо очень просто, убедитесь сами. Добавил:

Омлет с кефиром 3.7

Омлеты мы готовим чуть ли не ежедневно на завтрак для себя и домочадцев. Существуют разные способы того, как добиться нежного сбалансированного вкуса. Вот, как приготовить омлет с кефиром. Добавил:

Омлет с колбасой 4.4 8

Омлет с колбасой

Если в вашем холодильнике нет ни мяса, ни деликатесов, не расстраивайтесь, ведь даже из нескольких обычных продуктов можно приготовить очень вкусный и питательный завтрак. . далее

Омлет с помидорами (мастер-класс) 4.4 8

Омлет с помидорами (мастер-класс)

Я этом рецепте я покажу, как приготовить омлет с помидорами (мастер-класс). Это легкое и вкусное блюдо для завтрака или ужина порадует любого члена семьи. Итак, смотрим! . далее

Воздушный омлет в пакете 4.8 7

Воздушный омлет в пакете

Поделюсь с вами рецептом отличного быстрого, вкусного, сытного завтрака. Омлет достаточно многокомпонентный, но готовится настолько просто и быстро, что справиться с ним может любой кулинар. . далее

Омлет "Тамаго" 5.0 7

Блюдо японской кухни, которое вполне можно приготовить дома. Омлет имеет необычный сладковатый вкус с кислинкой. Попробовать хотя бы раз безусловно стоит, тем более омлет очень красив при подаче. Добавил:

Рулет из омлета по-японски 5.0 7

Японский омлет-рулет получается сочным с пикантным вкусом. Его можно подавать с рисом или готовить с различными добавками. Я познакомлю вас с самым простым рецептом, как приготовить японский омлет. Добавил: Дарья Вакулова 05.01.2019

Омлет, как в детстве 4.3 6

Омлет, как в детстве

Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! . далее

Омлет в стиле пиццы 4.4 6

Омлет в стиле пиццы

Отличный вариант закуски, что-то среднее между омлетом и пиццей. Подавать можно как горячей, так и холодной, невероятно сытно и вкусно! Давайте посмотрим, как приготовить омлет в стиле пиццы! . далее

Воздушные "хлебцы" 4.9 6

Приготовьте эти воздушные "хлебцы" на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Японский завтрак 5.0 6

Яичные роллы с ветчиной и сыром — это типичный завтрак для японцев. Для его приготовления необходимы всего три основных ингредиента, которые точно найдутся у вас в холодильнике. Добавил:

Куриный рулет к завтраку 4.4 6

Такой завтрак станет настоящим утренним событием, ведь куриный рулет не только очень вкусный, но и красивый. У этого блюда есть огромный плюс в том, что его можно приготовить с вечера. Угощайтесь! Добавил:

Хейгенек 5.0 5

"Хейгенек" — еще одно простое и вкусное блюдо туркменской кухни. Этот воздушный омлет в духовке в качестве завтрака будет приятным началом дня. Перед вами простой рецепт, как приготовить "Хейгенек". Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2017

Слоеный омлет на завтрак 4.3 5

Сегодня предложу вам отличный вариант вкуснейшего и очень сытного завтрака. Состоит он из яиц, сливочного сыра, мясного соуса. Украшен омлет помидорами черри и картофельным пюре. Ну что, попробуем? Добавил: Марина Софьянчук 27.04.2017

Быстрый омлет в духовке 5.0 5

Что вы готовите на завтрак? А я люблю баловать свою семью вкусными омлетами, одним из них хочу сегодня поделится с вами. В считанные минуты готов ароматный и сытный завтрак или ужин. Смотрите! Добавил:

Рецепт омлета с сыром 5.0 5

Хочу рассказать вам, как приготовить омлет с сыром, классический вариант, в который можно вносить свои поправки по вкусу. Смотрите рецепт! Добавил:

Омлет со шпинатом за 10 минут 5.0 5

Если вы любите разного рода омлеты, то предлагаю вам приготовить не только вкусный, но и полезный омлет с добавлением шпината, сливок и твердого сыра. Такой завтрак станет отличным началом дня! Добавил:

Омлет в микроволновке для ребенка 4.8 5

Омлет приготовленный на воде с минимальным количеством молока можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке или пароварке. . далее

Японский омлет с соевым соусом 4.8 4

Не пугайтесь, японский омлет с соевым соусом — это достаточно простое в приготовлении блюдо, не требующее каких-то диковинных и недоступных ингредиентов. Все просто, быстро и очень вкусно! Добавил:

Тайский омлет 4.5 4

Омлет — это еще один вариант сытного и быстрого завтрака. Перед вами рецепт, как приготовить тайский омлет. В него добавляется не молоко, а мясной фарш. А для пикантности добавим жгучий красный перец. . далее

Читайте также  Градуированное каре (ФОТО)

Простой омлет на молоке 5.0 4

Когда утром у вас мало времени или просто не хочется долго возиться на кухне, простой омлет — прекрасный выход из сложившейся ситуации. Омлет — сытное и вкусное блюдо, легко и быстро готовится. Добавил: Дарья Вакулова 27.11.2018

Омлет с сыром на сковороде 4.2 3

Приготовить вкусный и полезный завтрак очень легко, даже если вы не обладаете кулинарными навыками. Я предлагаю вам невероятно простой рецепт, с которым вы сделаете потрясающее блюдо. Добавил:

Пышный и вкусный омлет из яиц, готовим на сковороде (рецепты с фото)

Делаем необычный вкусный омлет на сковороде (интересные рецепты с фото пошагово)

Жарить вкусный омлет на сковороде — не искусство, но есть несколько вещей, о которых нужно помнить.

Прежде всего, яйца не должны быть слишком старыми, идеально, если им около дней со дня откладки. Тогда омлет будет иметь особенно приятный вкус, особенно если пожарить его на свежем сливочном масле.

И здесь также особенно важно, чтобы масло в сковороде вспенивалось только один раз и ни в коем случае не становилось коричневым.

Еще более важным шагом в приготовлении является температура варочной панели, огонь следует делать небольшой, тогда блюдо получится пышным, нежным и будет таять во рту.

Рецепт омлета на сковороде с сыром

Готовится блюдо быстро, примерно 15 минут. На две порции нужно взять:

Рецепт омлета на сковороде с сыром

  • 50 г твердого сыра;
  • 6 свежих яиц;
  • ст. л. сливочного масла;
  • ст. л. растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Сыр следует натереть на крупной терке и отложить в сторону. Разогреть масло на сковороде, на среднем огне.

Яйца разбить в глубокую миску, поперчить, посолить, взбить вилкой. Затем вылить на разогретую, смазанную маслом сковороду.

Как только омлет «схватится», силиконовой лопаткой нужно сдвинуть его к центру.

Посыпать сыром и подождать пока он растает.

Сложить омлет пополам и жарить еще

Рецепт омлета на сковороде с сыром

Выложить готовое блюдо на тарелку, украсить по вкусу (можно зеленью) и подавать.

Как приготовить вкусный омлет с авокадо

Зеленый лук и кервель придают этому и так необычному омлету завершающие штрихи. На приготовление уйдет минут 20.

Как приготовить вкусный омлет с авокадо

  • 200 г помидоров черри;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 созревший авокадо;
  • пучок зеленого лука;
  • 3 стебля кервеля;
  • 8 свежих яиц;
  • 4 ст. л. взбитых сливок;
  • соль, перец по вкусу;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Помидоры нужно вымыть и отделить от стебля. Порезать на небольшие кусочки.

Перец вымыть, вырезать сердцевину, нарезать кубиками.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину, нарезать ломтиками.

Зелень мелко порубить.

Яйца взбить с солью, перцем и сливками.

В сковороде нагреть масло. Обжарить на среднем огне перец и лук Аккуратно вынуть и перемешать в миске с помидорами и авокадо. Посолить, поперчить, приправить оливковым маслом.

В сковороду положить ложку масла, нагреть. Аккуратно распределить четверть яичной массы по сковороде тонким слоем. Жарить на сильном огне перевернув 1 раз. По такому же же принципу пожарить оставшиеся яйца.

Готовые омлеты заполнить смесью с помидорами и авокадо, приправить зеленью и можно подавать.

Рецепт омлета на сковороде с беконом и грибами

Нежнейшее, сытное блюдо. Подходит как для завтрака, так и для ужина. Время приготовления примерно 35 минут.

Рецепт омлета на сковороде с беконом и грибами

  • 60 гр полосатого бекона (с хорошими прослойками);
  • 250 гр грибов;
  • 1 луковица;
  • 3 свежих яйца;
  • 2 ст. л. молока;
  • 80 гр фельдсалата;
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  • мускатный орех, сахар, соль, перец по вкусу;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 ст. л. сливочного масла.

Бекон нужно нарезать на широкие тонкие полоски, грибы тонкими ломтиками, лук мелкими кубиками.

Взбить яйца с 2 ложками молока. Посолить и поперчить.

Очистить, вымыть и отжать фельдсалат.

Уксус смешать с 2 ст. л. воды, добавить растительное масло, посолить, поперчить, добавить сахар.

Бекон обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла. Затем к нему добавить грибы и и еще 1 ст. л. масла. Жарить до коричневого цвета. Приправить перцем, солью, мускатным орехом и вынуть.

Половину лука потушить в масла. Затем добавить половину яичной смеси, жарить на среднем огне 1 минуту. Сверху выложить половину грибов и жарить еще 3 минуты.

Сложить пополам и выложить на тарелку. По такому же принципу приготовить второй омлет.

Как приготовить омлет: 10 лучших рецептов

Что на завтрак, если в холодильнике только яйца, молоко и остатки былой роскоши? Конечно же, омлет!

Сначала – несколько лайфхаков, чтобы ваш завтрак из яиц и молока удался на славу.

  1. Вкус и нежность омлета во многом зависит от качества основного ингредиента, а именно – яиц. Поэтому в магазине для омлета выбирайте диетические яйца (категории D). Срок годности таких яиц – не более 7 суток.
  2. Как проверить яйца на свежесть? Опустите их в воду! 3-4-дневное яйцо утонет, постарше – погрузится в воду и будет плавать, ну а испорченное яйцо всплывет на поверхность.
  3. Не забудьте хорошенько помыть яйца перед тем, как начать готовить.

svehest_jaic

А теперь переходим собственно к тому, как приготовить завтрак из яиц и молока.

Собрали для вас лучшие рецепты омлетов!

Как приготовить омлет как в детском саду

  • Яйцо — 5 штук
  • Молоко — 500 мл.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 20 граммов (растопленное, для подачи)

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Омлет в мультиварке с грибами и зеленым горошком

  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Молоко — 4 ст.л.
  • Шампиньоны — 2 штуки – небольшие, свежие
  • Горошек зеленый — 1 ст.л. замороженный или свежий
  • Масло сливочное — 0.5 ч.л.
  • Соль — по вкусу

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Омлет в сковородке с помидорами

  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Молоко — 50 мл.
  • Помидор — 1 штуки
  • Лук белый — 1 штуки
  • Сосиска — 2 штуки
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Сыр твердый — по желанию
  • Зелень — по желанию, свежая

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Омлет с сыром

  • Яйцо куриное — 2 штуки среднего размера
  • Сыр полутвердый — 30 г типа “Российского”
  • Масло сливочное — 10 г для смазывания сковородки
  • Молоко — 40 мл
  • Лук зеленый — по желанию для подачи

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Сытный омлет с курицей и зеленью

  • Яйцо — 4 штуки
  • Грудка куриная — 1 штука
  • Лук-шалот — 1 штука
  • Молоко — 3 ст.л. для омлета
  • Молоко — 0,5 л (жирное) для поширования грудки
  • Масло сливочное — 40 граммов
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Омлет в духовке с зеленью

  • Яйцо куриное — 6 штук
  • Сметана — 2 ст.л. жирная или любая
  • Масло сливочное — 20 граммов
  • Укроп — 10 г свежий
  • Петрушка — 20 г свежая
  • Лук зеленый — 30 г
  • Щавель — 20 г свежий
  • Шпинат — 20 г свежий
  • Свекла листовая — 20 г свежая, листочки
  • Соль — 1 щепотка

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Как приготовить омлет с молоком

  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Молоко — 180 мл
  • Масло сливочное — 20 граммов
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – для подачи, свежая

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Омлет “Аристократический”

  • Яйцо — 3 штуки
  • Сыр — 50 граммов («Российский»)
  • Масло сливочное — 15 граммов
  • Укроп – по вкусу, свежий
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу, свежемолотый

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Рулетики из омлета со щавелем

  • Яйцо куриное — 6 шт.
  • Щавель — 200 г
  • Бекон — 100 г
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Перец кайенский — 1 щепотка
  • Перец черный — по вкусу

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

Куриные зразы с омлетом

  • Грудка куриная — 400 граммов
  • Батон — 80 г раммов
  • Молоко — 150 граммов
  • Яйцо куриное — 1 штука, среднее
  • Морковь — 60 граммов
  • Кабачок — 60 граммов
  • Масло сливочное — 25 граммов
  • Соль — по вкусу

Подробное описание рецепта с пошаговыми фото

О пользе яиц знают все. Это, пожалуй, единственный продукт, который на 100% усваивается человеческим организмом. Бесценные аминокислоты, антиоксиданты, комплекс витаминов, фолиевая кислота, макро и микроэлементов – и все это в одном небольшом яйце. Сегодня уже развенчан миф о мнимом вреде яиц из-за холестерина, который в них содержится. Ведь яйца содержат и лецитин, который как раз и препятствует отложению вредного холестерина на стенках сосудов.

Итак, врачи официально “разрешили” всем-всем по одному яйцу в день, а молодым даже по два. А еще по своей питательной ценности яйца приближаются к черной и красной икре!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: