14 «полезных» вредных продуктов, которые нужно исключить из рациона питания

Вредные продукты и последствия их употребления

Самое приятное в мире аморально или приводит к ожирению. Эта фраза довольно правдивая, потому что нередко самая вкусная еда является и самой вредной. В этой статье мы попробуем объяснить, какие же продукты вредные, как люди привыкают к ним и какие заболевания может вызвать неправильное питание.

Обожаемые детьми «чупа-чупсы», жевательные конфеты, пастила в красивой упаковке – это всё вредные продукты. Кроме того в них очень много сахара и разных химических добавок, заменителей, красителей. Чипсы – это смесь жира и углеводов, покрытая заменителем вкуса и красителем. Газированные сладкие напитки – сочетание химии, сахара и газов – всё это способствует быстрому распространению вредных веществ по организму. Кока-кола – великолепное средство для уничтожения ржавчины и известковой накипи, а представьте, что происходит с желудком после выпитых пол литра этого напитка. При этом в сладких газированных напитках содержится много сахара.

Шоколадные батончики – это склады калорий, которые сочетаются с ГМО, химическими добавками, разными ароматизаторами и красителями.

Особое внимание стоит обратить на сосиски и колбасы, которыми уложены полки магазинов. Старайтесь покупать такие продукты не постоянно, потому что в них содержаться скрытые жиры – это нутряной жир, сало или свиная шкурка, всё это разнообразие скрывается разными ароматизаторами. Многие сосиски, колбасы и сардельки в большей своей части состоят из сои, которая выведена путем генетических изменений. И вообще жирное мясо имеет плохое влияние на организм, потому, что холестерин перекрывает сосуды, тем самым увеличивается вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Домашний майонез не имеет особых противопоказаний, но если речь пойдёт о фабричном изготовлении, то здесь можно утверждать, что такой продукт очень опасен. Во-первых, он имеет много калорий, а также углеводов и жиров. Во-вторых, современные производители майонеза не брезгуют добавить в него заменитель вкуса или другую, вредную добавку. Это касается и кетчупа, и других соусов сделанных в фабричных условиях.

Вредными являются и продукты быстрого приготовления, начиная от разводимых напитков, заканчивая супами и лапшой. Все они содержат много ненатуральных продуктов, которые наносят вред Вашему организму.

Соль или как её называют – белая смерть. Она провоцирует скопление токсинов и повышает давление. Поэтому старайтесь не злоупотреблять этим продуктом.

Алкоголь – это отдельная тема. Он не только мешает нормальному усвоению витаминов, но и очень калориен. Его негативное влияние на почки, печень и другие органы очень велико. И не нужно себя обманывать, утверждая, что в малых дозах алкоголь невреден. Он начинает разрушать организм при первом глотке.

Что будет если употреблять вредные продукты?

Неправильное питание – это одна из первых причин многих заболеваний. Жирная пища приводит к увеличению Вашего веса, заменители, ароматизаторы и всякого рода красителя играют роль яда, разрушая Ваш организм изнутри. Стоит отметить, что при большом количестве потребляемой химии, организм перестает реагировать на неё, как на вредное вещество и поэтому Вам кажется, что всё нормально со здоровьем, но часто это не так.

Для стабилизации работы Вашего организма старайтесь, увеличить количество сырых фруктов и овощей, они нормализуют работу Вашей пищеварительной системы и содержат много разных, а главное полезных витаминов.

Также стоит отметить, что не только качество пищи влияет на Ваше самочувствие, но и её количество. Следите за своим режимом питания, старайтесь отказываться от еды быстрого приготовления на работе, уделяйте своему рациону должное внимание и тогда сможете сохранить Ваше здоровье.

© Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
2021

Почтовый адрес:
ул. Маршала Крылова, дом 3,
г. Пенза, 440036
Контакты

Телефон:
8 (8412) 56-46-97
Электронная почта:
gigiena@cge58.ru

Какие продукты следует исключить из здорового рациона

В здоровом рационе не должно быть не только вредных, но и бесполезных для организма продуктов. Пытаясь составить полноценное и сбалансированное меню, мы часто совершаем ошибки в выборе компонентов для него. Давайте же узнаем, какие продукты не соответствуют системе правильного питания.

В здоровом рационе не должно быть не только вредных, но и бесполезных для организма продуктов. Пытаясь составить полноценное и сбалансированное меню, мы часто совершаем ошибки в выборе компонентов для него. Давайте же узнаем, какие продукты не соответствуют системе правильного питания.

Топ-8 бесполезных продуктов при ПП

  1. Йогурты с добавками

Популярные и любимые многими фруктовые йогурты содержат много сахара, искусственных добавок и ароматизаторов. Это связано с тем, что их натуральные аналоги, которые получаются в результате смешивания сквашенного молока и кисломолочных бактерий, не отличаются ярким вкусом. А вот йогурты с добавками пользуются большой популярностью. Консерванты продлевают их срок годности, но убивают в них все живое. Поэтому такой продукт не является ни профилактическим, ни лечебным.

Научитесь выбирать йогурты правильно. Внимательно читайте этикетку и проверяйте срок годности. Понимать разницу между Е1442 и Е331 необязательно. Просто не покупайте те, что имеют длительный срок хранения. Натуральный продукт хранится только 5-6 дней и в его составе нет искусственных добавок.

  1. Овсянка, не требующая варки

Начинать день с овсяной каши правильно, но хлопья быстрого приготовления не пойдут вам на пользу. Чтобы они быстро варились, цельные зерна очищаются, несколько раз пропариваются, режутся и расплющиваются. После такой многоуровневой обработки у продукта повышается гликемический индекс, а поэтому он становится причиной резкого повышения уровня сахара в крови.

Такая овсянка содержит сахар, крахмал, вредные химические соединения. При регулярном употреблении каш из пакетиков происходит нарушение обмена веществ и набор лишних килограммов. Если это ваш любимый прием пищи и вас устраивает время приготовления, кушайте такую овсянку не больше 1-2 раз в неделю. Выбирайте хлопья без сахара и ароматических добавок. Кашу стоит употреблять с нежирным молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

  1. Манная каша

Любимая многими манная каша делается из пшеничной крупы, которую измельчают до состояния муки. В итоге она перестает быть полезной для организма, так как в процессе обработки теряет все свои питательные свойства. По сути манка является мукой, поэтому раз мы признаем вред хлебобулочных изделий, то и от каши придется отказаться.

Продукт является высококалорийным, в нем много углеводов и крахмала, есть глютен. Даже если вы добавите в манную кашу молоко, масло, мед, полезнее от этого она не станет.

2316.jpg

  1. Соки в пакетах

Пользы в пакетированных соках не больше, чем в газированных сладких напитках. Помимо большого количества сахара, в них много калорий и кислот. Такой «агрессивный» продукт регулярно, а уж тем более натощак употреблять не нужно.

Производители добавляют различные стабилизаторы и ароматизаторы, чтобы приукрасить вкусовые качества напитков. Оптимальный вариант – восстановленные соки. Они подвергаются минимальной обработке и не содержат консервантов и усилителей вкуса. Но так как мы говорим о здоровом рационе, отдавать предпочтение все же стоит более полезному варианту – фруктовой воде. Разомните ягоды вилкой или ступкой, положите в стакан, залейте водой, затем поставьте в холодильник на 15-30 минут. У вас получится вкусный, освежающий напиток.

  1. Полуфабрикаты

В мясных и рыбных полуфабрикатах много ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса. Пельмени, блинчики, замороженные овощные котлеты, голубцы, различные виды теста легко готовятся, но пользы не приносят. Лучше готовьте любимые блюда сами, а затем замораживайте их. И тогда вам останется только разогреть эти полноценные, правильные обеды и ужины. В этом случае необходимость в полуфабрикатах пропадет. Вы также можете хранить в морозильнике нарезанные овощи, фрукты, зелень.

  1. Макароны

Макаронные изделия делаются из муки высшего сорта, а поэтому являются высококалорийными и имеют высокий гликемический индекс. Для здорового рациона такая еда не подходит. Но если вы большой любитель паст, отдавайте предпочтение цельнозерновым макаронам. Для их изготовления используется специальная мука. При этом способе зерна дробятся, но не просеиваются. Поэтому продукт становится полезным как для здоровья, так и для фигуры.

Калорийность простых макарон равна 160 ккал на 100 г, а цельнозерновых – 120 ккал. В отличие от обычных спагетти в них больше магния, железа, витамина Е, клетчатки.

  1. Белый рис

Для увеличения срока хранения данный продукт очищают и шлифуют. После таких манипуляций в нем остается совсем немного полезных веществ. Такой рис лишен отрубей и зародышей, в зернах остается только крахмал.

Полезнее кушать нешлифованный рис, его также называют бурым и коричневым. Он не проходит обработки, с него просто снимают верхнюю желтую шелуху. В нем есть витамины, минералы, аминокислоты, которые содержатся именно в оболочке зерна. Белый рис также можно заменить киноа. В этой крупе много белка, клетчатки, а также антиоксидантов и различных аминокислот. Она отлично усваивается организмом. Сегодня этот продукт становится одним из самых популярных при ПП. Из киноа также готовят каши, супы, десерты, запеканки.

  1. Салаты из ресторанов фаст-фуда

Овощные салаты, безусловно, полезны для здоровья. Но если вы заказываете их в ресторанах фаст-фуда, то, как правило, они заправлены соусами с вредными добавками. Это увеличивает калорийность блюда в несколько раз. Попросите сотрудника не добавлять их в ваш салат, тогда блюдо станет по-настоящему полезным. Сегодня появляется много ресторанов, предлагающих еду на вынос. Изучите калорийность предлагаемых блюд на сайте, и только потом делайте заказ. Тогда вы будете уверены, что кушаете все только самое свежее, вкусное и полезное.

Читайте также  Дрожжи против муравьев в квартире и на даче

Мы рассмотрели 8 бесполезных продуктов, которые следует исключить из здорового рациона. Постарайтесь найти им достойную замену и тогда ваше меню будет не только правильным, но и полноценным, разнообразным, интересным.

От еды зависит здоровье. Как исключить из рациона вредные продукты?

Продукты питания должны быть полезными.

Большинство жителей Красноярского края питаются неправильно. а ведь от того, что мы едим, напрямую зависит наше здоровье, качество и продолжительность жизни. зачастую негативные пищевые привычки формируются ещё в детстве. чтобы их изменить, требуется время и немалая сила воли. но хуже всего то, что в наших магазинах очень трудно найти не только полезные продукты, но и элементарно качественные. а в детских садах и детдомах, где априори ребятишек должны кормить по всем нормам и стандартам здорового питания, подают испорченную рыбу и крупу с металлическими примесями.

Как ситуация со здоровым питанием должна измениться на уровне правительства края? Какие продукты необходимо исключить из своего рациона? Почему в магазинах продают фальсификат? Эти и другие вопросы, связанные со здоровым питанием, обсудили эксперты на круглом столе в «АиФ на Енисее».

Кто накажет за подделки?

… В 14 детсадах Железнодорожного района инспекторы Россельхознадзора обнаружили прогорклую крупу с металлическими примесями…

… В роддоме Красноярска рожениц кормили кашей из некачественной крупы…

… В минусинский детский дом поставщик привёз горбушу, которая была плохо заморожена и представляла реальную опасность для здоровья и жизни воспитанников…

Продукция изъята производителем.

Особое внимание фальсификату уделяют и специалисты Россельхознадзора по краю. Так, за первые три квартала они отобрали 339 проб. При этом 79 из них оказались фальсифицированными, то есть попросту поддельными. И что примечательно, во всех случаях это была молочная продукция. Получается, что с большой долей вероятности сыры, творог, йогурты, которые, как нам кажется, будут полезны для нашего организма, в реальности могут нанести ему вред.

«Граждане должны быть более щепетильны при выборе пищевой продукции, — считает Антон Барчуков, эксперт управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. — Нужно смотреть на маркировку, анализировать цену (натуральный продукт не может быть дешевле аналогичных у других производителей). Если возникают вопросы, незамедлительно обращайтесь в Роспотребнадзор — квалифицированную оценку товару смогут дать только эксперты. Здесь необходимо проявлять свою гражданскую позицию, которая у жителей края, к сожалению, очень низкая».

фрукты

Кстати, теперь за фальсификат отвечают не только производители, но и поставщики и продавцы. Причём штрафы за производство и реализацию некачественных продуктов существенно увеличились. В некоторых случаях они могут достигать 1 млн рублей.

Зачем готовить?

Чтобы не навредить здоровью, порой достаточно исключить из рациона некоторые «вредные» продукты.

Полезно ли давать ребёнку сладости?

По словам диетолога, чтобы стать здоровее, достаточно исключить из рациона некоторые продукты. Это простые углеводы (сладкие напитки, сдоба), трансжирные кислоты (маргарин, плавленый и колбасный сыр, жареное), колбасные изделия. Все они не только приводят к лишнему весу, но и провоцируют такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, онкология.

«А ещё важно научиться готовить. Вместо куриной колбасы всегда лучше купить саму курицу и запечь её или отварить. Стряпайте сами, используя масло сливочное и подсолнечное, сметану».

Галина Губаненко, профессор торгово-экономического института:

У красноярских учёных есть хорошие наработки в области здорового питания. В торгово-экономическом институте СФУ занимаются созданием функциональных продуктов, которые содержат суточную норму полезных для человека веществ.

В день нужно употреблять 20 гр. пищевых волокон, а это 500 гр. овощей и фруктов. Не все себе это могут позволить. В среднем россияне употребляют всего 4 гр. пищевых волокон в сутки. Поэтому должны быть продукты, где это уже содержится, например, хлеб с отрубями. Мы занимаемся разработкой таких продуктов. Но проблема в том, что в производство их запускают очень мало.

Продукт с пищевыми добавками становится существенно дороже — на 30-80%. И опросы, которые проводили сотрудники института, показали, что красноярцы больше за тот же хлеб платить не готовы.

Домашний хлеб.

Мы едим много хлеба

Продолжает увеличиваться количество тех, кто страдает заболеваниями, напрямую связанными с питанием. хуже всего дело обстоит с анемией у детей и болезнями органов пищеварения у подростков.

— Структура питания жителей края неправильная, и это во многом зависит от того, что у нас производят. Мы едим очень много хлеба и, например, почти не употребляем в пищу бобовые. Это отражается и на производстве — первую строчку среди всех продуктов занимает мука и макароны. При этом овощи хоть и занимают третью позицию, но это, только из-за объёмов картофеля. Изменить ситуацию может только правильный подход в области здорового питания на уровне правительства края. Здесь нужны изменения в доступности для населения информации о здоровом питании, ужесточение мер за продажу некачественных продуктов, мониторинг ситуации, — считает Лариса Кононова, врач по медицинской профилактике КГБУЗ «Красноярский краевой Центр медицинской профилактики».

Татьяна Мельник, начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ»:

— В последние годы Красноярский центр стандартизации и метрологии очень часто проводит мониторинг качества и безопасности продуктов, реализуемых на территории региона. Нередко результаты этих проверок бывают неутешительными. Образцы мы оцениваем по вкусовым и внешним показателям, а затем и в лаборатории. Проведено 13 мониторингов качества продуктов.

Покупатели, в свою очередь, сами решают, какой продукт, по какой цене и какого качества приобрести. Если человек покупает палку колбасы за 90 рублей, когда килограмм мяса стоит 360, нужно понимать, что в данной продукции натуральных ингредиентов практически нет. Всегда надо тщательно изучать состав продукта и смотреть, что в него входит.

Сейчас многие отдают предпочтение продуктам от местных производителей, деревенским. Фальсификата среди такой продукции нет, она натуральная, но за безопасность никто не отвечает. Ведь неизвестно, в каких условиях выращивали скот, чем кормили и как содержали.

Как правильно питаться?

ИСКЛЮЧИТЬ: простые углеводы (сладкие напитки, сдоба), трансжирные кислоты (маргарин, а также печенье, вафли и др. кулинарные изделия, которые его содержат, плавленый и колбасный сыры, жареные продукты), все колбасные изделия.

МОЖНО: варить, запекать, готовить на пару. Есть жирную рыбу с большим содержанием Омега-3. Всем принимать витамин Д-3. Детям до 18 лет принимать препараты с йодом.

11 продуктов питания, которые стоит избегать: мнение ученых

11 продуктов питания, которые стоит избегать: мнение ученых

Мы предлагаем вам узнать, какие продукты питания действительно негативно сказываются на здоровье и как их можно заменить.

Сладкие напитки

Сахар в составе любого продукта — очень плохой знак. Однако некоторые источники сахара хуже других, например, сладкие напитки особенно коварны. Дело в том, что когда мы пьем, мозг не регистрирует этот процесс, как «питание». То есть, даже если вы за один раз выпьете один литр газировки с сахаром, при этом получите обеденную норму калорий, вы все равно не откажетесь от приема пищи, ведь вы будете чувствовать голод.

Также при употреблении в больших количествах сахар может вызвать инсулинорезистентность (повышенную концентрацию инсулина в плазме крови) и способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени, диабета 2 типа и болезней сердца.

Что пить вместо этого?

Лучший вариант — это вода. Однако ученые говорят, что чай и кофе (без добавления сахара) тоже могут стать отличной заменой. Если вам хочется выпить прохладительный напиток, купите газированную воду и добавьте в нее дольку лимона.

Большинство фруктовых соков

Увы, но соки тоже относятся к категории «вредных продуктов», опять-таки из-за количества сахара, который производители щедро добавляют в свои напитки. Практически все соки в супермаркетах содержат столько же сахара, сколько газировка Coca-Cola или Pepsi.

Отказаться от соков совсем?

Не стоит забывать о том, что всегда можно выпить свежевыжатый сок (но не стоит этим злоупотреблять). Также было доказано, что некоторые фруктовые соки могут быть полезны для здоровья, несмотря на содержание в них сахара, например, гранатовый и черничный.

Жареная пища

Жарка на сковороде и гриле — самый нездоровый метод приготовления пищи. Во-первых, этот процесс часто происходит с огромным количеством масла, что сильно повышает калорийность. Во-вторых, при приготовлении пищи на сильном огне образуется несколько видов вредных химических соединений. К ним относятся акриламиды, акролеин, гетероциклические амины, оксистеролы, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и многие другие! Многие из этих соединений были связаны с повышенным риском развития рака и сердечных заболеваний.

Как готовить?

Лучше всего выбирать более мягкие методы обработки пищи: варка, тушение, бланширование и приготовление на пару.

Выпечка, печенье и пирожные

Главная проблема в таких сладостях состоит в том, что они очень калорийны (и, безусловно, вкусны), но почти не имеют полезных питательных веществ. Сахар, рафинированная пшеничная мука, трансжиры (которые не могут быть переработаны организмом) и много, очень много консервантов (если мы говорим о магазинном производстве). Такая еда способствует ожирению и дефициту полезных микроэлементов, есть ее абсолютно бесполезно.

Что делать, если хочется сладенького?

Если вы не можете отказаться от десерта, попробуйте греческий йогурт, свежие фрукты или темный шоколад.

Читайте также  Недорогие средства от грибка ногтей на ногах и руках

Картофель фри и чипсы

Несмотря на то, что многие люди уверены, что картофель — это зло, на самом деле свежая белая картошка достаточно полезна. Однако то же самое нельзя сказать о картофеле фри и чипсах. Эти продукты невероятно калорийны, а их порции очень малы! Их легко можно съесть в чрезмерном количестве, даже не заметив. Многие исследования говорят о том, что именно эти продукты являются причиной ожирения во многих странах.

Эти продукты также могут содержать большое количество акриламидов, которые являются канцерогенными веществами, образующимися при жарке или запекании картофеля.

Что же делать?

Картофель лучше употреблять отварным, а не жареным. Если вам хочется перекусить или «похрустеть», лучше выберете орехи или морковь.

Низкокалорийный йогурт

Йогурт может быть очень полезным продуктом, увы, большинство вариантов в супермаркетах таковыми не являются. Одним из популярных продуктов в магазинах является низкокалорийный йогурт, в котором мало жира, но очень много сахара! Производители идут на такую хитрость чтобы компенсировать вкус, который обеспечивает именно жир. Кроме того, многие йогурты не содержат пробиотических бактерий, как принято считать. Они обычно пастеризуются, что убивает большинство бактерий.

Как выбрать йогурт?

Лучше остановиться на обычном жирном йогурте без сахара и каких-либо вкусовых добавок.

Мороженое

И мороженое попало в список вредных продуктов! Многие врачи отмечают, что сейчас, когда выбора так много, в этот продукт добавляют все больше сахара. Также оно очень калорийно и его легко переесть.

Как быть?

Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться мороженым, однако стоит выбирать самые простые варианты с минимальным количеством добавок.

Переработанное мясо

Диетологи советуют не игнорировать мясо в своем рационе и иногда употреблять нежирные виды необработанного мяса. Однако такую рекомендацию вряд ли можно услышать в адрес колбас, бекона, сосисок и других мясных деликатесов.

Исследования показывают, что люди, которые едят обработанное мясо, имеют более высокий риск серьезных заболеваний, включая рак толстой кишки, диабет 2 типа и болезни сердца.

А если очень хочется?

Сегодня многие фермы делают бекон и сосиски из собственной продукции. Если же в вашем регионе такая деятельность не очень распространена, то стоит избегать обработанного мяса совсем.

Плавленый сыр

В умеренных количествах сыр может быть очень полезен. Маленький кусочек этого продукта полон питательных веществ! Тем не менее, плавленые сырные продукты совсем не похожи на обычный сыр. В основном они сделаны из масс (вещество с высоким содержанием эмульгаторов, растительных масел, натрия, пищевых красителей, консервантов и сахара), которые не имеют ничего общего с сыром, а только напоминают его внешний вид и текстуру.

Как выбирать?

Всегда читайте состав продуктов, однако стоит отметить, что плавленый сыр почти никогда не бывает полезен. Лучше есть настоящий продукт. Особенно полезны фета, моцарелла и творожные сыры.

Высококалорийные кофейные напитки

Кофе богат антиоксидантами и обладает многими полезными свойствами. Любители кофе имеют более низкий риск серьезных заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезнь Паркинсона. Но популярность этого напитка сыграла с ним злую шутку! Огромное количество кофеен, которых с каждым годом становится только больше, из-за конкуренции предлагает все более интересные варианты коктейлей с кофе. Сливки, сироп, посыпка, сахар превращают кофе в настоящую бомбу. Такие напитки могут быть слаще, чем стакан газировки.

Какой кофе стоит пить?

Черный кофе — идеальный вариант. Если же вам хочется более мягкого вкуса не бойтесь добавить в него немного молока.

Сильно переработанные продукты

Главное отличие таких продуктов заключается в том, что их состав «модифицируется» на стадии производства. Ингредиенты, которые сокращают срок годности извлекаются и добавляются те, которые помогают сохранить его свежим дольше.

В такой еде много соли и сахара, трансжиров (которые не переваривает наш организм), мало клетчатки и микронутриентов. В итоге такая пища приводит к набору веса, диабету 2 типа и на 26% повышает риск преждевременной смерти

Как быть?

Когда вы ходите по магазинам, обязательно читайте этикетки на упаковках продуктов. Всегда делайте выбор в пользу цельных продуктов, а не полуфабрикатов.

Какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть

В стремительном темпе современной жизни не всегда удается следить за собственным питанием. Быстро позавтракать и бежать на работу, там перехватить что-то в столовой или в ближайшем кафе, а вечером приготовить калорийный ужин или заказать доставку готовой еды. И так по кругу, месяц за месяцем. Разумеется, следить за собственным весом в таком режиме невозможно. И в результате — переедание, проблемы с ЖКТ и плохое самочувствие. Что с этим делать? Учиться отказываться от вредной пищи.

Почему не удается похудеть

Далеко не все могут себе позволить регулярно посещать тренажерный зал и питаться исключительно правильно. А знаете ли вы, сколько сахара содержится в самом обычном гамбургере? А в стакане кока-колы? Это настоящая калорийная бомба! Для того чтобы «сбросить» калории, набранные за один поход в ресторан быстрого питания, придется отработать в тренажерном зале не менее полутора часов. Или пройти двадцать километров. При этом достаточно исключить из рациона список определенных продуктов, как ваш организм сразу же скажет спасибо. Моментально похудеть, конечно, не выйдет, но вес начнет постепенно уходить, особенно если вы начнете заниматься регулярными физическими нагрузками.

Мнение эксперта: резкое снижение калорий может привести к набору веса

Что нужно для похудения

Итак, для похудения надо:

  • исключить из рациона вредные продукты;
  • больше двигаться;
  • соблюдать питьевой режим.

Как видите, со стороны все кажется довольно простым и безобидным. Так что, если вы не стремитесь к «пляжному телу», а просто желаете убрать пару-тройку лишних килограммов, достаточно соблюдать эти несложные правила. Конечно, лишний вес не всегда является следствием человеческой лени и неправильного питания. Порой это сопутствующий симптом серьезных заболеваний, и в этом случае соблюдение строгих диет может плачевно сказаться на общем состоянии организма. Перед тем как приступать к похудению, необходимо будет проконсультироваться со специалистом. Однако даже опытный диетолог согласится с тем, что существует список продуктов, которые лучше раз и навсегда исключить из рациона вне зависимости от состояния здоровья.

Плавный переход

Для начала следует отметить, что ни один продукт не должен быть исключен из рациона раз и навсегда. Дело в том, что за годы определенного питания тело привыкло к поступающей пище, и отказываться от нее резко и решительно означает подвергать собственный организм стрессу. Пользы это не принесет. Чтобы постепенно отучить желудок от вредной пищи, стоит соблюдать несколько рекомендаций.

Снизьте количество вредной еды, но не отказывайтесь от нее полностью. Например, в первые полгода перехода на правильное питание можно будет 1–2 раза в месяц побаловать себя любимыми вредностями. В противном случае резкий отказ чреват гастрономическими срывами, что точно не пойдет на пользу.

Найдите альтернативу. У любой вредной пищи может быть более полезная и не менее вкусная альтернатива, да еще и приготовленная в домашних условиях, из известных вам ингредиентов.

Не верьте рекламе. В большинстве роликов нам показывают пластик и клей, а не настоящие продукты, которые выглядят менее аппетитно своих экранных собратьев. Да и зачастую реальность оказывается не только не такой привлекательной, но и не такой вкусной и полезной, как обещают маркетологи.

Посмотрите, как готовят ваши любимые блюда. В интернете множество видеозаписей «из-за кулис» кулинарной жизни, которые могут выработать стойкое отвращение к общепиту в целом и к фастфуду в частности.

Мотивируйте себя. Здоровое тело, хорошее самочувствие, отсутствие неприятных ощущений в ЖКТ — лучшее доказательство того, что Вы все делаете правильно.

В результате плавного перехода от вредной пищи к здоровому питанию вы не только скинете лишние килограммы, но и начнете замечать качественные перемены в собственном самочувствии.

От чего нужно отказаться

Какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы похудеть? Вопреки распространенному мнению недостаточно отказаться от большого количества углеводов, чтобы вес начал стремительно снижаться. Список продуктов может показаться вам неожиданно большим, но ни один продукт в нем не является жизненно необходимым. Для всего можно найти полезные и не менее вкусные альтернативы. Итак, следует отказаться от следующих продуктов.

Кондитерские изделия. Торты, пирожные, пончики и другие мучные продуты. Вкусно, красиво, но как же вредно! Огромное количество сахара и углеводов — это настоящая калорийная бомба! Если вы не представляете жизни без сладкого, заменить вредное можно полезным: овсяным печеньем, медом, сухофруктами, настоящим шоколадом (разумеется, черным!).

Рафинированные растительные масла. После обработки и очистки в них не остается ничего полезного, зато жиров предостаточно. Полностью исключать масло из рациона нельзя: это транспортное средство витаминов и минералов. А вот заменить «мертвый» продукт полезным можно и нужно. Смените рафинированное подсолнечное масло таким же, но не рафинированным. Или льняным. Или кокосовым. Или любым другим, которое придется вам по вкусу.

Жирные соусы. Майонез — главный враг желудка, печени и красивой фигуры. Другие фабричные соусы ничуть не лучше: в них содержится огромное количество вредных жиров, углеводов, заменителей вкуса и консервантов. Не можете представить любимое блюдо без соуса или кетчупа? Готовьте их самостоятельно, в интернете масса полезных и быстрых рецептов.

Читайте также  Курица запеченная в духовке

Полуфабрикаты. Вы точно уверены в качестве купленных котлет или пельменей? В лучшем случае там продукты переработки мяса (жилы, сухожилия, хрящи) или соя. А еще масса вкусовых и ароматических добавок, которые должны сделать такое блюдо съедобным. В качестве альтернативы придется самостоятельно готовить из знакомых продуктов. Времени это займет больше, но для здоровья будет в разы полезнее.

Фастфуд. Да, это вкусно, быстро и питательно. Знаете ли вы, что в картошке фри из фастфуда — более 12 ингредиентов? Это притом что в домашнем варианте их всего три: сама картошка, соль и масло. Количество вкусовых добавок тоже не поддается никаким подсчетам. Тот же гамбургер можно приготовить дома. Или заменить его вкусными хлебцами или орехами.

Рафинированная белая мука. В результате обработки и очистки мука, как и масло, полностью теряет все свои полезные свойства. Особого вреда она не приносит, но и пользы от нее нет никакой. Так что лучше заменить такой «высший сорт» мукой грубого помола.

Хлебобулочные изделия. Там самая белая мука в сочетании с дрожжами дает потрясающий эффект: тяжесть в желудке, ухудшение состояния кожи, постоянное чувство вздутия. Исключив из рациона сдобные булки, вы сразу почувствуете легкость в теле. А если хочется съесть чего-нибудь мучного, лучше выбирать цельнозерновой хлеб из муки грубого помола.

Снеки. Чипсы, сухарики, соленые орешки, попкорн. Все это очень вкусно. И очень вредно. Количество канцерогенных и гидрогенизированных жиров в таких продуктах зашкаливает, причем их большая концентрация в организме чревата не только парочкой лишних килограммов, но и развитием онкологических заболеваний. Заменить все это удовольствие можно орехами и сухофруктами. Чипсы из водорослей нори или из кокоса тоже вполне сойдут.

Сладости. Речь о шоколаде в батончиках с большим количеством добавок. Много калорий при минимальной пользе. Такой продукт сойдет в качестве глюкозной бомбы для мозга, но вот перекусывать вредным шоколадом не стоит. Насытить организм глюкозой можно при помощи меда, черного шоколада, фруктов и даже некоторых овощей.

Колбасы и копченые изделия. Фабричное производство колбасы не делает ее полезной. Канцерогенов и вкусовых добавок много, пользы мало. Заменить это можно любым мясом: от свинины и говядины до курицы с индейкой. Или делать колбасы самостоятельно.

Соль и сахар. Нет, полностью исключать их рациона все-таки не стоит. Во-первых, водно-солевой баланс в организме должен быть безупречным. Во-вторых, мозг любит глюкозу. А вот снизить количество их употребления нужно.

Газированные сладкие напитки. Жажду не утоляют, пользу организму не приносят. А в одном стакане колы содержится 10 ложек сахара. Представляете, сколько это калорий и как на это отреагирует ваш организм?

Алкоголь. Вреден для печени, сосудов, мозга. Сворачивает белок в организме, делает стенки сосудов более хрупкими. А еще это очень калорийный продукт. Лучше заменить любые вредные напитки свежевыжатыми соками, морсами, чаями.

Сигареты. Да, это не продукт питания, но при регулярном употреблении дает гораздо больше вреда, чем любой фастфуд. Часто курят от стресса, так что сменить одну фиксацию другой можно при помощи орешков, сухофруктов или протеиновых батончиков Herbalife. Вкусно и полезно!

Жирное и жареное. Способ приготовления тоже влияет на калорийность и пользу пищи.

Конечно, не следует бросать все свои пищевые привычки в один день. Но постепенный отказ от вредной пищи поможет сбросить лишние килограммы и ощутить себя здоровым, счастливым человеком!

Несколько полезных советов

Если хочется похудеть быстро и при этом не потерять здоровье, для поддержки организма можно использовать биологически активные добавки. Насыщенные витаминами и минералами, они обеспечат восполнение суточной дозы необходимых веществ. Для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов, компания Herbalife предлагает:

  • протеиновые коктейли. Полноценная еда всего за две минуты! Высокое содержание белка обеспечивает ощущение сытости на несколько часов, а вечерняя формула поможет не переедать на ночь;
  • травяной напиток. Создан специально для улучшения метаболизма и поддержания тонуса на протяжении дня;
  • «Термо Комплит». Средство, которое поможет быстрее избавиться от лишнего веса, снизит уровень сахара в крови и обеспечит организм необходимой энергией.

Худейте с пользой!

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше

10 самых вредных продуктов

Мода на красивое подтянутое тело повысила популярность различных диет. И если раньше все сводилось к временным ограничениям в питании, то сейчас это осознанная выборка продуктов. Здоровый образ жизни популяризировал сыроедение и вегетарианство, кето-диеты и другие системы, основанные на общем оздоровлении организма.

Их объединяет одно – все они в первую очередь исключают вредную для организма еду. Но в пищевом разнообразии, где черное и белое имеет сотни полутонов, стало не просто различить вредные продукты от полезных. Мы собрали топ 10 самых вредных продуктов, которые точно необходимо исключить из рациона при любой диете.

Газировка

Сладкие газированные напитки – первое, что нужно убрать. Они не несут никакой питательной ценности, а свою популярность завоевали благодаря ярким вкусовым акцентам. В составе используются красители, ударная доза сахаров и целый букет химических элементов, приправленный газами. Адская смесь, которой принято запивать не менее безопасный попкорн вызывает зависимость, медленно и верно разрушая организм.

Колбасы и другие мясные полуфабрикаты

Колбаса фото

В вареном, копченом или консервированном виде они никогда не смогут встать в один ряд с натуральным отварным или приготовленным иным способом куском мяса. Гуляш, рулет из мяса или котлетки на пару принесут пользы больше, чем колбасные полуфабрикаты. Их долгий срок хранения обусловлен включением в состав консервантов, привлекательному виду они обязаны красителям, а вкусовыми качествами пищевыми добавками. Повышенное содержание жиров и минимальное количества белка сводит на нет мнимую питательную ценность таких продуктов.

Консервы

Тушеное мясо имеет привлекательный внешний вид и изумительный пряный запах. Но за кажущейся натуральностью стоит опасный для здоровья продукт. Чтобы сохранить мясо в консервы добавляют повышенное количество соли, стабилизаторы, загустители, окислители – целый набор Е-шек, который разрушителен для здорового организма.

Фаст фуд: чипсы, картошка фри, быстрорастворимые пюре, лапша

Картошка с сыром рецепт

Все, что относится к группе быстрого питания, можно смело отнести к группе мертвых продуктов. Априори, продукт зажаренный во фритюре не может принести пользу организму, поскольку при таком способе обработки выделяются канцерогены – смертельно опасные для живого организма вещества. Что уж говорить о составе всевозможных чипсов, сухариков и быстрорастворимых продуктов. Он не обходится без компонентов линейки Е, усилителей вкуса, различных жиров, генно модифицированной сои и других вредных компонентов.

Поп-корн

В чистом виде кукуруза являет собой сплошную пользу. Но все полезные свойства улетучиваются, когда зерна кукурузы жарят в масле, добавляют сахара, усилители вкуса, красители и ароматизаторы. Употребление попкорна на регулярной основе может повлечь за собой ухудшение работы почек, повышением давления, а в совокупности с газировкой – резкому увеличению веса.

Сладости: конфеты, печенье, леденцы

Настоящая калорийная бомба для нашего организма с высоким содержанием масла и сахаров. И если в домашних сладостям претензия только по калорийности, то все магазинные аналоги напичканы синтетическими составляющими и низкосортными маслами для длительного хранения.

Алкоголь

Алкоголь – пустой продукт, не несущий никакой питательной ценности для организма. Более того, употребление жидкостей на основе спиртов подавляет всасывание полезных веществ, витаминов и минералов из других продуктов. Вдобавок, алкогольные продукты разрушают кору головного мозга, подавляет работу нервной системы, пагубно влияет на психику. Слишком высокая плата за сомнительное удовольствие.

Магазинные соусы: майонез, кетчуп

Быстрый кетчуп рецепт

Речь идет именно о продуктах, приготовленных на производстве, куда щедро добавлены, стабилизаторы и усилители вкуса. В составе используется второсортные основы, а для длительного хранения добавлены консерванты. Приготовленные в домашних условиях соусы будут не только вкуснее своих магазинных собратьев, но и принесут ощутимую пользу организму. Ведь вы сами контролируете процесс приготовления и точно знаете, что использовали в рецептуре.

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

За, казалось бы, низкой калорийностью, указанной на этикетке скрывается целый ряд сахарозаменителей, крахмалов и эмульгаторов, делающих такой продукт привлекательным. Вписывая в суточную калорийность творожок с пониженным содержанием жира подумайте, а так ли полезен йогурт 0% жирности для организма.

Несезонные фрукты и овощи

Фруктовые канапе рецепт

Эти любимцы почитателей здорового образа жизни попали в черный список неспроста. В зимний период времени, чтобы клубника радовала глаз, а у арбуза был сочный разрез, фермерам приходится разоряться на нитратах и других химических составляющих. К тому же фрукты и овощи, выращенные в не сезон имеют весьма посредственный вкус.

Вне зависимости от того адептом какого движения вы являетесь, главное на что стоит обращать внимание – это простота блюда. Чем меньше в нем ингредиентов, тем проще понять способ готовки и получить максимум пользы и удовольствия от еды.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: