Правила и меню лиепайской диеты на каждый день

Лиепайская диета

Лиепайская диета

Разработал данную методику питания диетолог Лев Хазан. Лиепайская диета доктора Хазана позволяет похудеть на 10 кг и более за 3 месяца. За этот достаточной большой промежуток времени организм привыкает к новому пищевому поведению — принимать меньший объем пищи с меньшей калорийностью.

Доктор Лев Хазан

Доктор Лев Хазан

Парадокс заключается в том, что есть можно обычные и привычные продукты, даже майонез и сметану, колбасу и консервы, сыр, но в небольшом количестве, отдавая предпочтение менее жирным и низкокалорийным продуктам. Секрет ее в маленьких порциях и подсчете калорийности пищи.

Суть в том, что за день объем пищи не должен превышать 500 гр. для мужчин и 400 гр. для женщин. На три приема пища делится следующим образом: в обед 250 гр., остальные 250 гр. делятся между завтраком (30-40%) и ужином (60-70%). Рацион питания имеет суточную калорийность 1200 ккал. Она доступна и выдержать ее может любой, поскольку включает обычные и привычные блюда. Питание в строго определенное время оправданно — через несколько дней метаболизм на время эффективно функционирует.

В конце восьмидесятых годов 20 столетия диетолог не думал о том, чтобы продвигать авторскую методику, не писал статей, поэтому книга Льва Хазана так и не вышла, но уже через год о нем заговорили и стали обращаться пациенты из Латвии и Литвы.

Широкое распространение и популярность данная методика питания получила после того, как журналист Алексей Богомолов и врач-психиатр Аудрюс Йозенас достигли, пользуясь ею, потрясающих результатов. В книге Богомолова описан личный опыт снижения веса на 50 кг за три года, его ощущения и расписано питание после окончания программы. Он утверждает, что вес можно снизить без особого труда, питаясь привычно и комфортно. Своего пациента доктора Аудрюса Йозенаса, который потерял 50 кг, разработчик методики назвал своим последователем и учеником. Ныне он практикует как диетолог в Казахстане, помогая избавиться от лишнего веса.

Основные моменты диеты:

  • трехразовое питание по строгому меню;
  • необходимо строго следить за объемом порций;
  • между приемами пищи перерыв не менее пяти часов;
  • «перекусы» не допускаются, при появлении нестерпимого чувства голода можно выпить стакан воды;
  • рыба и мясо — не более 135 г в день;
  • один день в неделю разгрузочный;
  • отказ от употребления соли или значительное ее ограничение;
  • в течение дня выпивать до 1,5 литров воды зимой и 2 литра в летнее время;
  • полноценный сон (не менее 8 часов);
  • со второго месяца дополнительно принимать витамины с минералами.

Сырный и мясной бутерброды

Сырный и мясной бутерброды

Очень важно чередование мясных и молочных (с сыром) бутербродов на завтрак, а также мяса и рыбы на обед. Диетическая программа рассчитана на последовательный прием разного типа белков. Полный цикл диетической программы рассчитан на 3-4 месяца. Первые два месяца меню неизменно. С третьего месяца базовый рацион изменяется — предполагается, что дальнейшее питание автор методики разрабатывает индивидуально для каждого пациента при личной встрече. Однако, это не всегда получается и большинство продолжают питание, беря за основу базовое меню.

При потере каждых 7 кг возможно «весовое плато», когда вес «стоит» на месте. Это состояние может продолжаться до 2-х недель. Необходимо дальше соблюдать предписанный режим, организм адаптируется к новому весу и снова килограммы будут убывать.

Худеть нужно до веса, который считаете идеальным для себя. Пусть на это уйдет полгода и более. Просто через 1-2 месяца вы снова можете предпринять диетическое питание. После достигнутого результата переходите к нормальному питанию, но самое главное — не переедать. В этот момент целесообразно подключить активные занятия спортом, чтобы вес не вернулся.

Разрешенные продукты

Что касается завтрака — кофе имеет ограничения только в отношении добавок (сахар, сливки, молоко). В отношении количества ограничений нет, но важно каждое утро пить один и тот же объем. Утром есть альтернатива – чай, обычный листовой или пакетированный и без добавок.

Строго оговариваются размеры порционного кусочка хлеба (60 х 90 х 15мм) и разрешенных добавок к нему в виде сыра и колбасы (60 х 90 х 12 мм), предпочтительнее нежирные их сорта. Сливочное масло намазывается на хлеб тонким, почти прозрачным слоем. Хлеб любой, но подсушенный. В определенные дни вместо бутербродов нужно съесть два яйца: вкрутую, «в мешочек», всмятку, можно жареные (глазунья или омлет), приготовленные на сковороде без масла.

Запеченная рыба

На обед все дни, кроме разгрузочного, мясо и рыбу можно есть жареными, запеченными или вареными, но не больше 130-140 г в готовом виде, а вместе с соусом — 160 г. Это может быть даже обжаренная отбивная с приправами или без. Однако, лучше натуральное вареное мясо – говядина, курица, индейка, свинина, кролик. Разрешается любой соус, если это майонез, то легкий или коктейльный соус для морепродуктов.

Салат делают из 3 видов свежих овощей, некоторые можно употреблять в вареном или тушёном виде (свекла, цветная капуста), а также консервированном (зеленый горошек). Зелень — неограниченно.

Растительным маслом не заправлять. Мясо и рыба взвешиваются, для гарнира важен объём. Он по объему должен быть меньше, чем горячее блюдо. Исходить следует из объема воды — 120 мл для мужчин и 90 мл. для женщин. Уровень воды в стакане служит мерой для гарнира на обед, винегрета и мясного салата на ужин.

Последние блюда готовятся по обычным рецептам и чередуются каждый день на ужин. Мясной салат заправляется сметаной или майонезом в количестве 1 столовой ложки.

Консервы морепродуктов (сардины, тунец, ставрида, креветки, икра) разрешены в количестве 1 столовой ложки. Разгрузочный день считается творожным. Предпочтение отдается нежирному творогу и молоку (кефиру).

Разгрузку рекомендуется также предпринимать после непредвиденных застолий, а затем опять питаться по предложенному расписанию.

Сок предпочтительнее свежевыжатый (220-230 мл), но можно пить из пакетов — фруктовый (без сахара) или овощной.

Питание рассчитано на ответственность и целеустремленность каждого: любое послабление мешает терять килограммы. По наблюдениям доктора Хазана за своими пациентами сделан вывод — любая попытка модифицировать свой рацион сильно замедляет либо полностью останавливает снижения веса.

Таблица питания и меню лиепайской диеты доктора Хазана

Характерной особенностью лиепайской диеты доктора Хазана является питание, представляющее собой вкусное и сытное меню, которое включает даже мясо, колбасу, сыр, майонез и другие непривычные для похудения продукты. Названа так система в честь города Лиепаи, где и живет ее автор. Рекордсмену удалось скинуть 120 килограммов. Все благодаря разработанной Хазаном таблице с комбинацией продуктов, которая позволяет худеть без мучительного чувства голода. Подробнее о правилах диеты, ее меню, плюсах и минусах рассказывается далее.

Что такое лиепайская диета доктора Хазана

Авторская методика похудения прибалтийского диетолога Льва Хазана – это и есть лиепайская диета. Ее замечательное свойство заключается в том, что можно употреблять привычные продукты в достаточном количестве, но при это постепенно терять вес. Эффективность объясняется научно. В ее основе лежит принцип ограничения калорийности рациона – потреблять калорий нужно меньше, чем тратить.

По общепринятой классификации диет лиепайская относится к категории низкокалорийным. Основное требование ее заключается в ограничении ежедневной энергетической ценности рациона до уровня 1200 ккал. На это количество калорий вы можете употреблять практически все любые привычные для вас продукты. Отказываться от жирных блюд не придется, ведь они эффективнее насыщают организм. Нужно только уменьшить порции. Так, 100 г любимого всеми Оливье утоляют голод лучше, чем 300 г, но овощного салата с курицей.

Правила

В целом доктор Хазан предложил своим пациентам способ похудения без отказа от любимых продуктов и блюд. От каждого человека требуется лишь соблюдения нескольких правил, основные из которых – кушать не менее 3 раз в день, делая перерывы между трапезами в 5 часов. Другие правила лиепайской диеты доктора Хазана представлены в следующем списке:

  • питаться строго по графику, не допускать никаких перекусов вне режима;
  • готовить пищу самостоятельно или следить за процессом, чтобы не нарушать условия программы похудения;
  • не превышать суточную калорийность рациона, равную 1200 ккал;
  • в летне-весенний период в день нужно выпивать по 8 стаканов (1,5-2 литра) жидкости, а в зимне-весенний – по 6-7;
  • после похудения не переходить резко к привычному питанию, не переедать;
  • в случае срыва не заставлять себя голодать, а продолжить худеть по системе;
  • спать не менее 8 часов ежедневно;
  • не заменять представленные в меню продукты на другие.

Помимо меню важно соблюдать еще одно условие – замеры. Методика предписывает регулярно посвящать им время. Вам придется обзавестись собственными весами, чтобы ежедневно взвешиваться, причем в одно и то же время. Это помогает отслеживать результаты, что положительно сказывается на настроении и повышает желание продолжать процесс. Ежедневно же нужно производить замеры артериального давления и пульса, а дважды в месяц — объемов талии, шеи, бедер и груди. Лучше обзавестись для этой цели отдельным дневником.

Отдельно стоит сказать о физических нагрузках. Доктор придерживается мнения, что спорт заставляет съедать гораздо больше калорий. По этой причине он советует ограничить физические нагрузки до минимума или исключить полностью, чтобы организм не был истощен окончательно. Но в таком случае появляется другая проблема при похудении – дряблая и обвисшая кожа. Чтобы сохранить ее упругость, необходимо:

  • ежедневно делать массаж проблемных зон, лучше с эфирными маслами;
  • принимать ванны с морской солью или экстрактом хвои (начать лучше с 38 градусов и дойти до 45);
  • периодически делать обертывания со специальными косметическими средствами или глиной, кофе, медом и др.

Девушка смотрит на пирожное

Лиепайская диета — таблица питания

При соблюдении правил на каждом этапе возможно сбросить около третьей части всего лишнего веса. Продлевать эту систему питания самостоятельно не рекомендуется, ведь это вызывает привыкание организма к малокалорийной пище, из-за чего снижение веса замедляется. Лучше вновь повторить курс после небольшого перерыва. Для удобства меню можно представить в виде таблицы.

чашка чая; бутерброд с сыром и маслом (хлеб 6х9 см, 1 см толщиной

сыр 6х9, 0,9 см толщиной).

чай или кофе без добавок;

бутерброд с мясом и маслом (хлеб 6х9 см, 1 см толщиной

колбаса/мясо 6х9, 0,9 см толщиной).

  • 200 г творога;
  • 2 ст. ложки меда;
  • 4 грецких ореха;
  • 2 яблока;
  • 0,25 л молока.

Разделить все на 5-6 приемов пищи.

мясное горячее с любыми добавками и соусом – 120 г;

овощной гарнир (3 вида свежих овощей) – 90 г;

горячее из морепродуктов или рыбы с добавками и соусом – 120 г;

овощной гарнир (3 вида свежих овощей) – 90 г;

винегрет (свекла, морковь, картофель, капуста, лук, огурцы с 1 ст.л. растительного масла) – 90 г;

шпроты или икра – 1 ст.л.;

хлеб 6х9 см, 1 см толщиной;

чашка кофе или чая

мясной салат (мясо/колбаса, картофель, яйцо, горошек, огурец, заправить 1 ст.л. сметаны или майонеза) – 90 г;

хлеб 6х9 см, 1 см толщиной;

Читайте также  Пояс для пресса и похудения живота

Запрещенные продукты

Хоть система питания Хазана и позволяет любые продукты, некоторые из них все же могут запрещаться. Первое, что придется исключить – это соль. Ее можно добавлять совсем немного. Овощи же нужно есть совсем несолеными. В список запрещенных продуктов входят и следующие:

  • свежий хлеб, лучше употреблять немного почерствевший;
  • слишком жирные сорта мяса, колбаса или сыр;
  • сахар и любые сладкие продукты или соки;
  • газировка;
  • алкоголь;
  • крепкий кофе и чай;
  • сахарозаменители.

Чашка кофе

Лиепайская диета — меню на 3 месяца

Вся методика рассчитана на период, равный трем месяцам. Меню расписано для каждого из них. Оно не имеет особой разницы, но некоторые различия все же есть. Предусмотрен рацион и для таких исключительных случаев, как праздничное мероприятие или же возможный срыв. В первые два месяца происходит стремительное снижение веса, а на последнем этапе он стабилизируется.

Питание в 1 месяц диеты

На первом этапе система может вызвать приступы голода. Заглушить их можно лишь чистой водой или же травяным чаем без сахара. Меню же для первого месяца лиепайской диеты представлено в таблице:

кусочек, хлеба со сливочным маслом и ломтиком сыра

180 мл любого первого блюда, хлеб с колбасой и маслом

тарелка винегрета, 50 г рыбных консервов, стакана кефира, сока, чая или минеральной воды

кусочек, хлеба со сливочным маслом и ломтиком колбасы

180 мл первого блюда из рыбы, тарелка свежих или отварных овощей, сок

120 г салата из вареных овощей, колбасы или мяса со сметаной, стакан воды, кофе, чая или сока

1 яблоко, 3-4 грецких ореха, 100 г обезжиренного творога

1 апельсин, груша, мандарин или грейпфрут, 3-4 грецких ореха, 100 г обезжиренного творога

2 стакана кефира или молока, 1 ст.л. меда

чай/кофе, 100 г свежего творога с изюмом или черносливом, 1 ст.л. натурального меда, несколько грецких орехов, яблоко

120 г свежего творога, пара грецких орехов, 1 ст.л. меда, сок или чая, яблоко

2 стакана кефира или молока, 1 ст.л. меда

Меню 2 месяца диеты

Рацион для второго этапа диеты предполагает то же меню, что и для первого. Изменения касаются лишь пятничного ужина, который заменяют на шоколадный плавленый сырок и 5 овсяных или других сухих печенюшек. Питание на втором месяце тоже предполагает один разгрузочный день в неделю – среда. Ее рацион подходит и для срывов или же праздников. В остальном же меню остается без изменений.

Овсяное печенье

Меню по дням на 3 этапе

Последний этап тоже предполагает аналогичное меню, но дополнительно вводится еще один разгрузочный день. Он приходится на понедельник. Необходима же дополнительная разгрузка для того, чтобы избежать эффекта «плато», когда снижение веса замедляется или вовсе останавливается. Вместо обычного для этого дня рациона необходимо выпить 7 стаканов кефира и употребить до 1 килограмма любых несладких фруктов. Не стоит кушать бананы или же виноград. Эти фрукты являются слишком калорийными для любой диеты.

Диета лиепайского доктора Льва Яковлевича Хазана — плюсы и минусы

Любая методика похудения имеет преимущества и недостатки. Диета Хазана не является исключением. Среди ее достоинств можно отметить возможность питаться вне дома как во время похудения, так и на этапе удержания веса. Мягкий выход помогает стабилизировать массу тела, ведь питание и так было привычным и претерпело мало изменений. Среди других достоинств можно выделить следующее:

  • высокая длительность, которая помогает постепенно перейти на более здоровое питание;
  • не представляет опасности для организма;
  • рацион полностью сбалансированный;
  • многие худеющие отмечают эффективность диеты;
  • вырабатывается привычка кушать в определенное время;
  • возможность употреблять привычные и любимые продукты;
  • отсутствие постоянно мучающего чувства голода.

Даже при всех преимуществах система имеет несколько весомых недостатков. Главное из них в том, что нельзя вносить какие-либо изменения в разрешенный рацион. Резкое ограничения рациона тоже сложно выдержать и придерживаться его длительное время. Уменьшение физических нагрузок тоже может прийтись не всем по душе. Еще один недостаток – отсутствие на первых этапах фруктов, но витаминный дефицит при этом покрывается за счет употребления соков.

Продукты питания

Противопоказания

Диет, которые бы подходили всем, не существует. Так методики доктора Хазана нельзя придерживаться тем, у кого повышенное артериальное давление или есть заболевания сердца. В целом же программа предназначена для людей, у которых нет особых проблем со здоровьем. По этой причине при высоком холестерине она тоже запрещена. Причина в том, что программа включает большое количество животных жиров. Не подойдет методика в следующих случаях:

  • сахарный диабет второго типа;
  • язва желудка;
  • заболевания почек;
  • патологии печени.

По мнению врачей, лиепайской системы не стоит придерживаться тем, кто увлекается силовым спортом. Причина в том, что регулярные физические нагрузки навсегда меняют обмен веществ, из-за чего для его поддержания всегда требуется большое количество белка, совсем немного жиров и другой качественный состав углеводов. Лиепайская диета не предполагает такого рациона. Кроме того, трехразовое питание заставляет мышцы «голодать».

Правила лиепайской диеты, особенности режима питания

Система питания получила название в честь города Лиепая, в котором проживает автор диеты доктор Лев Хазан. Согласно этой методике, разрешается употреблять привычные продукты: колбасу, сосиски, ветчину, рыбу, мясо, сыр, хлеб, овощные культуры, майонезные соусы и другие.

диета лиепайская

Для снижения веса необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Есть 3 раза в сутки, не перекусывать между основными трапезами.
  2. Выдерживать перерывы между приемами пищи, которые равны пяти часам.
  3. Калорийность 1200 ккал в сутки не превышать.
  4. Спать не меньше 8 часов в день.
  5. Пить 8 стаканов воды в сутки летом, 6-7 – зимой.
  6. После окончания диетотерапии не переходить резко на обычный рацион.
  7. При срыве не голодать, а питаться согласно методике.
  8. Рекомендуется есть только те продукты, которые прописаны в диете.

Обязательно проводятся ежедневные измерения веса. Для этого приобретаются весы. Снижение массы тела, регистрируемое на весах, повышает настроение пациента, стимулирует желание продолжать худеть.

Делают также измерения артериального давления при помощи тонометра. Подойдет полуавтоматический или автоматический прибор. Замеры осуществляются каждый день. Раз в 15 дней измеряют окружность талии, шеи, бедер, груди при помощи сантиметровой ленты.

Данные измерений записывают в дневник. По ним хорошо виден достигнутый результат.

Физическая активность требует употребления большего количества калорий за сутки. Диетотерапия не предполагает съедать более 1200 ккал. поэтому не рекомендуется заниматься спортом. При низкой суточной калорийности тренировки истощают организм.

Во время диетотерапии проводят массажные процедуры, чтобы подтянуть обвисшую кожу и ослабленные мышцы. Улучшают состояние кожного покрова хвойные ванны. Температура воды должна быть равна 38ᵒС. Несколько раз в месяц делают обертывания с глиной, медом, кофе или косметическими средствами.

Длительность диетотерапии составляет 3 месяца. Дольше этого срока использовать ее не следует, так как это приводит к ухудшению общего состояния. После окончания диеты делают перерыв на 2-3 месяца, а затем терапию снова повторяют.

Разрешенные продукты

Рацион лиепайской диеты разнообразен, но не все продукты можно есть.

Список продуктов, разрешенных к употреблению:

  1. Овощные культуры и зелень: баклажан, спаржа, капуста любая, кабачок, зеленый лук, петрушка, укроп, огурцы, салат, перец, помидор, морковь, картошка, свекла.
  2. Фруктовые культуры: яблоки, иногда другие несладкие фрукты.
  3. Выпечка: зерновой хлеб.
  4. Специи, соусы: низкокалорийный майонез, любые приправы.
  5. Молочные изделия: кисломолочные продукты с низким содержанием жира до 1-2,5%, сметана – не выше 15%.
  6. Орехи: любые.
  7. Мясные блюда: птица, говядина, телятина, свинина, баранина, кролик и другие.

Яиц рекомендуется есть до 2 шт. Рыбу употребляют только не жирных сортов. Допускается кушать шпроты без масла. В рацион входят растительные и сливочные масла. Соки выбирают не сладкие и несоленые.

Расчет порций

Порции в диетотерапии строго ограничены. Это сделано для того, чтобы предупредить набор веса и переедание, которое вредно для ферментов пищеварительной системы.

результаты

  1. Общий вес за день для мужчин – 500 г, для женщин – 400 г.
  2. Масса куска мяса или рыбы – 130-140 г.
  3. Объем сока составляет 220 мл.
  4. Количество консервированной рыбы – 15 г.
  5. Масса гарнира или салата 120 г.

Этих норм придерживаются на протяжении всей диеты.

Чтобы рассчитать ограниченные порции для каждой трапезы, берут необходимый суточный объем пищи, делят на 2. Первая половина приходится на обед, вторая — на завтрак и ужин. Процент массы еды для завтрака составляет 30-40%, для ужина 60-70%.

Расчет выглядит следующим образом:

  • общая масса пищи – 500 г;
  • объем порции на обед – 500/2-250 г;
  • масса пищи для завтрака и ужина – 250 г;
  • завтрак – 30% от 250 составляет 75 г;
  • ужин – 70% от 250 – 175 г.

Результаты расчета подходят для мужчин. Для женщин общая масса пищи будет составлять не 500 г, а 400 г.

Что нельзя есть

Диета включает много калорийных блюд, но есть продукты, которые есть нельзя:

  • свежий хлеб;
  • очень жирные виды мяса, колбасы, сыра;
  • кондитерские изделия: конфеты, торты, мармелад и другие;
  • сахар;
  • газированные напитки;
  • заменители сахара;
  • спиртосодержащие напитки.

Эти продукты не включают в рацион по причине высокой калорийности.

Рацион по месяцам

В первые 30 суток диетотерапии у пациента часто возникает голод. Если хочется есть, пьют воду или чай на травах без сахара. Имеется один разгрузочный день на твороге. Его проводят в воскресенье.

Во втором месяце рацион аналогичный. Изменен только ужин пятницы. Вместо салата и шпрот едят плавленый шоколадный сырок и овсяное печенье. Разгрузочный день на среду.

Виноград и бананы запрещены. Они содержат очень много калорий, что не подходит для диетотерапии.

В третьем месяце меню такое же. Добавляется второй разгрузочный день, чтобы исключить эффект «плато». Это состояние, когда вес начинает снижаться очень медленно или стоит на месте. Разгрузочный день проводят в понедельник и среду. При этом пьют 7 стаканов воды и употребляют 1 кг фруктов сладких.

Преимущества лиепайской диеты

Достоинство диеты Хазана в том, что можно есть вне дома. Выход из диеты производится постепенно и мягко. Это позволяет удержать вес.

преимущества

Другими преимуществами диетотерапии являются:

  • длительность 3 месяца;
  • сбалансированный рацион;
  • высокая эффективность;
  • отсутствие постоянного голода.

За счет этих положительных качеств диета стала очень популярной.

Недостатки

Помимо положительных качеств существует ряд недостатков. Диетотерапия требует:

  1. Четко следовать рациону, не вводить новые продукты.
  2. Не заниматься спортом или максимально снизить количество упражнений и интенсивность.
  3. Не употреблять фрукты на первом этапе диетотерапии в больших количествах, чем предписывает диета.
  4. Употреблять пищу 3 раза в день с перерывом в 5 часов.

Из-за этих отрицательных качеств диетотерапия не понравилась диетологам.

При лактации

Диетотерапия не подходит при лактации. Для выработки молока нужно нормальное количество суточной калорийности, белков, жиров и углеводов. Питание помогает поддерживать гормональный фон за счет жирорастворимых витаминов, белковых молекул, так как из них образуются гормоны. Без адекватного питания лактация прекращается.

Молоко является единственным источником питания у ребенка. При наличии дефицита микроэлементов и питательных веществ малыш отстает в весе, испытывает голод.

При беременности

Во время вынашивания плода нельзя сидеть на диетах. Растущий плод постоянно забирает у матери витамины, белки, жиры и углеводы. Если женщина не доедает, микроэлементы берутся из тканей. Со временем истощаются резервы, что ведет к авитаминозам, болезням.

Читайте также  Как ускорить обмен веществ в организме для похудения

Дефицит витаминов приводит к порокам развития эмбриона. Употребление низкокалорийных продуктов провоцирует слабость, анемию, гипоксию плода, угрозу прерывания и другие состояния. Поэтому во время вынашивания плода диета Хазана противопоказана.

Противопоказания

Диетотерапия не подходит для пациентов с патологиями сердца и сосудов (ишемическая болезнь сердца, аритмии, гипертония и др.). Существуют еще другие болезни, при которых диета запрещена:

  • сахарный диабет 2 типа;
  • язвенное поражение пищеварительного тракта;
  • патологии почек;
  • болезни печени.

Если использовать диетотерапию при этих состояниях, возможно ухудшение общего самочувствия. Поэтому список противопоказаний нужно учитывать перед тем, как начинать применять методику Хазана.

Мнение врачей

Диета не понравилась диетологам по причине отсутствия физических нагрузок во время снижения веса. Отрицательной стороной является и редкое употребление пищи. Трехразовое питание провоцирует голод, тенденцию к запасанию жиров.

В рационе отсутствуют каши, что плохо сказывается на работе кишечника. Также диета почти не содержит фруктов. Плохо сказывается на организме избыток жиров и холестерина, который присутствует в питании.

Диетотерапия имеет высокую эффективность. Можно снизить до 10-15-30 кг за 3-6 месяцев. Самостоятельно использовать диету нельзя, лучше обратиться к врачу для исключения противопоказаний.

Лиепайская диета Льва Хазана — едим все, что хочется и худеем

Лиепайская диета была разработана еще во времена существования СССР диетологом из Латвии Львом Хазаном.

Необычайная популярность и востребованность ее заключается в том, что она позволяет худеющим есть все, что хочется, но при этом весьма успешно снижать вес.

Суть и особенности похудения на Лиепайской диете

Свое название лиепайская диета Льва Хазана носит в честь города, в котором ранее жил сам ее автор.

Методика является настоящей находкой для тех, кто не может долго продержаться на более строгом рационе, потому как здесь практически нет ограничений, к тому же позволяется кушать даже жирные и жареные блюда.

Ключевой особенностью похудения на лиепайской диете является запрет на превышение установленного количества калорий, ведь за сутки в ней допускается «съедать» не более 1200 Ккал. По мнению самого автора, лучше съесть 100 г «Оливье», чем 300 г низкокалорийного салатика, который, к тому же, может и не утолить голод.

Именно низкая калорийность диеты позволяет снижать количество калорий за счет уменьшения объема блюд, благодаря чему организм перестраивается на новый режим, и для получения привычной энергии начинает расщеплять уже отложившиеся клетки жира.

Плюсы и минусы

Воодушевившись весьма комфортными условиями данной методики, стоит ознакомиться с ее главными достоинствами:

  • Несмотря на ограничения в 1200 Ккал в сутки, худеющие обычно не чувствуют во время диеты голода, потому как быстро утоляют его вкусными и полезными блюдами;
  • Такая система питания не дает резких скачков веса, а значит, не приносит здоровью никакого вреда;
  • Методику могут использовать все желающие, так как ее рацион абсолютно сбалансирован.

Если говорить о недостатках, то к ним с малой вероятностью можно отнести то, что на такой диете нельзя похудеть очень быстро, ведь она рассчитана на 3 месяца, и уменьшение массы тела происходит плавно.

Сколько можно сбросить

Этим вопросом интересуются все, кто думает воспользоваться данной системой питания, но однозначно ответить на него нельзя. Процесс снижения веса зависит индивидуально от особенностей строения тела, поэтому одному человеку на ней удается скинуть 20 килограмм, а другому – всего 10.

Другая немаловажная тема — уходят ли объемы при похудении. Как известно, в первую очередь из организма выводится вода, и только потом расщепляются жировые прослойки, поэтому максимальное уменьшение объемов талии и бедер происходит именно в первый период.

При использовании лиепайской диеты доктора Хазана разрешается употреблять любые продукты, кроме сахара, соли и сладостей, но учитывая некоторые ее правила.

Лиепайская диета: меню на 3 месяца

  • Каждый день нужно кушать 3 раза, не допуская перекусов в перерывах между приемами пищи;
  • Во время использования диеты доктор Хазан рекомендует вести дневник, в котором будут фиксироваться изменения веса и объемов;
  • Любителям чая и кофе нежелательно заваривать эти напитки слишком крепко;
  • За сутки нельзя употреблять более 1200 Ккал;
  • Приветствуются физические нагрузки, но все должно быть в меру;
  • Чтобы избежать обвисания кожи, необходимо принимать ванны с добавлением морской соли и делать самомассаж тела.

Этапы похудения на Лиепайской диете

Вся диета делится на 3 этапа в соответствии с количеством месяцев, причем наиболее интенсивное похудение происходит в первые два, а третий посвящен стабилизации и удержанию веса.

Меню первого месяца

Примерно так следует питаться по понедельникам и четвергам:

  • Утром пьем любой напиток на выбор: чай или кофе. Также кушаем бутерброд с кусочком сыра;
  • В полдень съедаем отварное мясо (135 г), салатик из овощей, запиваем 200 г сока;
  • Ужинаем вареными овощами и кусочком хлеба, пьем молоко.

В среду рацион несколько меняется:

  • Утром употребляем яблоко, пачку маложирного творога и 5 орешков;
  • На обед оставляем то же самое;
  • Вечером пьем пару стаканов молока.

По пятницам, воскресеньям и вторникам нужно питаться примерно так:

  • На завтрак – чай и бутерброд с ветчиной;
  • Обедаем 150 г ассорти из овощей, кусочком рыбы и стаканчиком сока;
  • Ужинаем салатом с добавлением мяса, 200 г кефира или молока, а также ломтиком хлеба.

В субботу делаем небольшую разгрузку:

  • Утром кушаем пару отварных яиц, пьем чай или кофе;
  • На обед съедаем овощи, 130 г мяса, пьем сок;
  • Ужинаем винегретом, несколькими шпротинами (4 шт.) и стаканом кисломолочного напитка.

Меню второго месяца

Здесь рацион оставляем прежним, но по пятницам за ужином съедаем овсяное печенье (5 шт.) и шоколадный сырок.

Меню третьего месяца

Учитывая произошедшие изменения на прошлом этапе, дополнительно добавляем 1 разгрузочный день в неделю, во время которого разрешается съедать до 1 кг яблок, груш или других несладких фруктов, а также выпивать до 1,5 л 1%-ного кефира.

Чтобы более подробно изучить меню, можно ознакомиться с таблицей лиепайской диеты:

Лиепайская диета: таблица

Рецепты для похудения

  • Отвариваем картошку, свеклу и морковь, все режем на кубики;
  • Смешиваем, добавляем зеленый консервированный горошек, посыпаем зеленью и заправляем оливковым маслом.

Рецепт картофельной запеканки с грибами:

  • Варим в мундире картофель, нарезаем шампиньоны и тоже отвариваем;
  • Выкладываем в форму очищенный и порезанный на кружочки картофель, застелив им полностью дно;
  • Сверху смазываем нежирной сметаной;
  • Следующим слоем выкладываем грибы, и снова все прикрываем картофелем;
  • Добавляем поверху еще немного сметаны, посыпаем все тертым твердым сыром;
  • Запекаем в духовке 1 час при 180 градусах.

Рецепт салата из свежих овощей:

  • Режем сладкий перец, огурец, помидор и зелень;
  • Смешиваем, поливаем обезжиренным кефиром.

Советуем также ознакомиться со статьей Скандинавская диета.

Какова безопасность и эффективность лиепайской диеты: результаты и отзывы

Если неукоснительно соблюдать все правила и рекомендации автора методики, в итоге можно получить замечательные результаты:

  • Снижение веса за весь период на 15-20 кг;
  • Оздоровление организма.

Многие врачи-диетологи характеризуют данную систему питания только положительно, т.к. она не ограничивает получение необходимых витаминов и микроэлементов, содержащихся в определенной пище. К тому же выход после похудения осуществляется уже на третьем месяце, и не представляет особых сложностей.

Отзывы наших читательниц

Татьяна, 24 года:

«После родов я долгое время не могла сбросить вес, пока не попробовала диету Льва Хазана. В итоге за весь цикл скинула целых 14 кг»

«Мне эта диета понравилась тем, что на ней не пришлось голодать, а к изменению питания я привыкла за неделю. Успешно продержавшись все 3 месяца, я стала худее на 17 кг»

«Год назад я похудела на лиепайской диете на 14 кг. Первое время мне было непривычно так питаться, т.к. я люблю покушать гораздо плотнее, но если сравнивать ее с другими системами питания, то она более щадящая»

Блог о здоровье и здоровой пище

Не обязательно соблюдать диету! Просто правильно питайтесь и соблюдайте здоровый образ жизни!

Диета лиепайская — меню на каждый день

Диета лиепайская - меню на каждый день

«Лиепайская диета доктора Хозана»

Эта диета появилась на свет в 1986 году. В то время Лев Яковлевич Хозан трудился по специальности в одном из учреждений здравоохранения г. Лиепаи. В течение нескольких месяцев он изучал всю доступную литературу по диетологии и эндокринологии, сначала в Риге, а потом в Москве, в Ленинской библиотеке. Целью было создать высокоэффективную систему питания, которая подходила бы большинству людей, живущих на территории СССР, и была бы достаточно недорогой. Еще одно цель, которая преследуется «Лиепайской диеты Хозана», — сделать похудение комфортным и недолгим процессом, в большинстве случаев рассчитанным на три-четыре месяца.

В те времена Лев Хазон не думал о том, чтобы зарегистрировать и продвигать авторскую методику, не писал статей и диссертаций о своей диете, положившись на практическое использование придуманных им рационов и правил. Он не ошибся: уже через год о его диете заговорили, а к доктору домой стали приезжать десятки желающих похудеть из Латвии и соседней с ней Литвы.

Правила «Лиепайской диеты»

  • Купите себе весы. Через Интернет можно найти весы, определяющие вес до 200 кг.
  • Взвешиваться надо каждый день утром в одно и то же время. В одной и той же одежде или без нее. Контрольное взвешивание — раз в неделю.
  • Раз в две недели измеряете объемы: шея, грудь (по соскам), живот — по самой выдающейся части, бедра — то же самое и левое бедро в самой широкой части.
  • Результаты записывать в дневник или заносить в компьютер.
  • Еда строго три раза в день. Интервал — 5 часов. Я ел в 10.30, 15.30, 20.30. Вы можете сделать по-другому, в зависимости от своих предпочтений, но интервал — от 5 до 5,5 часа!
  • Интервалы между едой не должны нарушаться более чем на 15 минут.
  • Сон 8-9 часов. Ложиться спать и просыпаться желательно в одно и то же время.
  • Между приемами пищи никаких перекусов.
  • Кроме указанных в диете кофе, сока и пр. (это примерно 750 г) можно пить 1,75 литра воды. Летом в жару можно лить до 2 литров воды в день. Никаких газировок и соков, кроме предписанных диетой, во время еды или между приемами пищи!
  • Меню строго по таблице. Это на первых два месяца. Никаких отступлений не допускает ся. После двух месяцев — небольшие изменения, описанные в книге.
  • В процессе диеты, особенно зимой, вы можете больше, чем обычно, мерзнуть. Это естественно. Если же ваши ощущения становятся неприятными, посоветуйтесь с врачом.
  • Контролируйте состояние своего здоровья: ежедневно измеряйте артериальное давление и пульс, еженедельно — уровень сахара в крови.
  • 1Никакого алкоголя.
  • 14. Если вы нарушили диету, не голодайте, а просто переходите на следующий день к обычному режиму. Через несколько дней темп похудения восстановится.
  • 15. При потере каждых 7-10 килограммов возможно «весовое плато» — состояние организма, когда вес «стоит». Это может продолжаться 1-2 недели. Ничего страшного и необычного тут нет: просто соблюдайте предписанный режим, — как только ваш организм адаптируется к новому весу, килограммы начнут убывать.
  • 16. 2 раза в неделю принимать горячую (40-45 градусов) ванну с солями Мертвого моря и хвойным экстрактом (можно использовать и обычную натуральную морскую соль).
  • 17. Если вы бывший спортсмен и хотите параллельно с похудением улучшить свою физическую форму, практикуйте физические упражнения. Но доктор Хазан считает их необязательными, поскольку они замедляют темп похудения.
  • 18. Худеть нужно до того веса, который вы считаете для себя идеальным. Это залог того, что сброшенные килограммы не вернутся.а ваш организм не будет испытывать ощущения голода.
  • 19. После окончания диеты переходите к нормальному питанию, при котором главное не переедать. И начинайте активно заниматься спортом или физкультурой, чтобы восстановить физическую форму и не дать себе толстеть.
Читайте также  Самые эффективные упражнения для похудения ног

Меню Лиепайской диеты на каждый день

Меню на понедельник

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и сыром (Хлеб — 60x90x15 мм. Сыр — 60*90*12 мм)
Обед 15.30
Горячее из хорошего вкусного мяса (в любом виде) с любыми добавками — 160 г в готовом виде с соусом. 120 мг овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно отварить, зеленый горошек можно использовать консервированный. Нельзя — оливковое масло, можно лимонный сок.
Ужин 20.30
120 мл винегрета (отварные картофель, морковь, свекла, квашеная капуста, соленый огурец, репчатый лук, 1 столовая ложка любого растительного масла).
1 столовая ложка красной или черной икры или рыбные консервы.
Кусочек хлеба

кусочек 60*90*15 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, чай, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком).

Меню на вторник

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок. бутерброд с маслом и мясом (Хлеб — 60*90*15 мм. Мясо — 60*90×12 нм)
Обед 15.30
Горячее из хорошей вкусной рыбы (морепродукты) с любыми добавками — 160 г в готовом виде с соусом.
120 мл овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить. зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно лимонный сок 1 стакан
Ужин 20.30
120 мл мясного салата (отварные картофель е мундире, мясо или колбасу зеленый горошек, яйцо, соленый огурец 1 чайная ложка сметаны) Кусочек хлеба

60×90*16 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, чай, или кофе с молоком или без него)

Меню на среду

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок, 2,5 яйца
Обед 15.30
Горячее из хорошего вкусною мяса (в любом виде) с любыми добавками — 160 грамм в готовом виде с соусом.
120 мл овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить. зеленый горошек можно консервированный. Нельзя — оливковое масло, можно лимонным сок 1 стакан.
Ужин 20.30
120 мл винегрета (отварные картофель, морковь, свекла, квашеная капуста, соленый огурец репчатый лук, 1 чайная ложка любого растительного масла).
1 столовая, ложка икры или рыбные консервы.
Кусочек хлеба

60*90*15 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, чай, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком).

Меню на четверг

Завтрак 10.30
1 стокам чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом (Хлеб — 60*90*15 мм. Мясо — 60*90*12 мм);
Обед 15.30
1 горячее из хорошей вкусной рыбы или морепродуктами с любыми добавкаки — 160 грамм в готовом виде с соусом. 120 мл овощною гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить, зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно 1 стакан лимонного сока.
Ужин 20.30
120 мл мясного салата (отварные картофель в мундире, мисо или колбаса, зеленый горошек, яйцо. соленый оrypeц 1 столовая ложка сметаны Кусочек хлеба

60*90*15 мм. 1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, нам, безалкогольное пиво чай или кофе — с молоком).

Меню на пятницу

Завтрак 10.30
2 стакан чая или кофе без добавок, бутерброд с наело к и сыром (Хлеб — 60*90*15 мм, Сыр — 60*90*12 мм).
Обед 15.30
Горячее из хорошего вкусного мяса (в любом виде) с любыми добавками — 160 г в готовом виде с соусом, 120 мл овощного гарнира — не меиее трех видов овощей, мелко порезанных Свеклу и цветную капусту можно варить, зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно 1 стакан лимонный сока.
Ужин 20.30
120 мл винегрета (отварные картофель, морковь, свекла, квашена» капуста, соленый огурец, репчатый лук, 1 столовая ложка любого растительного масла).
1 столовая ложка икры или рыбные консервы.
Кусочек хлеба

60x90x15 мм,
1 стакан любой жидкости (кефир, любой со. минералка, чай или кофе — с молоком или без него).

Суббота Лиепайской диеты

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок, бутерброд с масло* и мясом (Хлеб — 60*90*15 мм. Мясо — 60×90*11 мм)
Обед 15.30
Горячее из хорошей вкусной рыбы (морепродукты) с любыми добавками — 160 г в готово* виде с соусом. 120 мл овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить, зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно 1 стакан лимонного сока.
Ужин 20.30
120 мл мясного гарнира (отварные картофель в мундмре мясо ипи колбаса, зеленый горошек, яйцо, соленый огурец, чайная ложка сметаны) Кусочек хлеба

60*90*15 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой со. минералка, чай или кофе — с молоком или без него).

Воскресенье — творожный день

Продукты разделить на 3 приема

  • 250-300 грамм творога
  • 2-2,5 столовых ложки меда
  • 8-10 грецких орехов
  • 2 яблока
  • 0.5 литра молока выпить за 4-5 приемов
  • Жидкости как обычно 1,76-2 литра.

Диета лиепайская меню на каждый день поможет похудеть, сохранить здоровье.

Лиепайская диета

лиепайская диета для похуденияЛиепайская диета была создана в 80-е годы, известным диетологом Львом Хазаном, название она получила благодаря городу, в котором проживал ученый.

Основные правила

  1. Нужно контролировать вес с помощью весов. Все результаты необходимо фиксировать на бумаге.
  2. Замерять объём талии, бедер и груди необходимо раз в 2 недели. Результаты записывать в дневник.
  3. Время между приемами пищи менять категорически запрещается. Необходимо трехразовое питание с интервалом четыре часа.
  4. Необходимо соблюдать режим дня, ложиться и вставать в одно и то же время, сон должен длиться не меньше восьми часов.
  5. Помимо разрешённых напитков в день, необходимо выпивать 1,5 литра воды.
  6. На время диеты необходимо отказаться от алкогольных напитков, в пользу овощным и фруктовым сокам.
  7. Лиепайская диета должна придерживаться до достижения желаемых результатов, после чего свободно переходить к привычному рациону.

Диета Хазана полюбилась многим женщинам, за эффективность и отсутствие побочных действий. Главное, после курса диеты, не начинайте есть тазиками, а соблюдайте небольшие порции, чтобы стройная фигура не покинула вас.

Меню лиепайской диеты

Во время диеты необходимо строго придерживаться времени, питались в одно и то же время

Меню на неделю

Понедельник:

  • Завтрак – небольшой бутерброд с колбасой, ломтиком сыра и чашечку чая или кофе.
  • Обед — блюдо из мяса, и овощной салат.
  • Ужин – салат из овощей 150 г.

Вторник:

  • Завтрак – бутерброд с маслом, сыром, чашка кофе либо чая.
  • Обед – блюдо из любой рыбы, морепродуктов, овощной гарнир.
  • Ужин – винегрет или оливье 150 г.
  • Завтрак – грецкие орехи с медом, изюмом, чашка чая.
  • Обед – салат из яблок, бананов, киви.
  • Ужин – 0,5 нежирного кефира, 1 яблоко.

Четверг:

  • Завтрак – бутерброд со шпротами, чашечка чая.
  • Обед – запеченная курица с овощами.
  • Ужин – оливье 150 г, салат с морепродуктов.

Пятница:

  • Завтрак – 100 г, творога с чаем.
  • Обед – запеченная фаршированная рыба с морковью, луком.
  • Ужин – салат из овощей заправленный оливковым маслом.

Суббота:

  • Завтрак – вареное яйцо, бутерброд.
  • Обед – пюре с легкой подливой и овощным салатом.
  • Ужин – фруктовый салат с яблок, бананов с ложкой сливок.

Воскресенье:

  • Завтрак – хлеб с ломтиком отварной говядины с кофе.
  • Обед – гречневая каша с овощным рагу.
  • Ужин – салат мимоза из консервированной рыбы.

Меню на второй месяц

Замените меню понедельника и пятницы теми блюдами, которые готовятся из любимых ингредиентов.

На втором месяце появляется большое желание бросить диету подальше и пойти наесться конфет и мороженого. Для таких случаев лиепайская диета предусматривает возможность 1 день побаловать себя половиной плитки шоколада и пятью печеньками. Такая возможность передохнуть от диеты дает возможность морально отдохнуть, и имеет положительное влияние на снижение веса. Иногда во время диет происходит реакция, остановки снижение веса, а читинг этому не даст случиться.

Меню на третий месяц

Нужно добавить 1 разгрузочный день, в котором разрешается съесть 1 кг фруктов, и 0,5 кефира. Можете заменить этим днем субботу, остальные дни остаются без изменений.

Лиепайская диета таблица

Диета рассчитана на три месяца, необходимо строго соблюдать правила, так добьётесь желаемых результатов.

таблица

Побочные эффекты

Какой бы замечательной не казалась диета, все равно присутствуют недостатки, она может навредить человеку, поэтому необходимо соблюдать осторожность и выбирать диету, основываясь на состоянии здоровья. Диета предназначена для здоровых людей, не имеющих хронических, и серьезных заболеваний «Желудочно-кишечного тракта».

Диета противопоказана людям с сердечными заболеваниями, гипертоникам, из-за жирной пищи здоровье может ухудшиться.

При сахарном диабете также следует выбрать другую диету, так как в этой присутствуют в пище углеводы.

При похудении возможно обвисание кожи, чтобы такое не произошло нужно поддерживать мышцы в тонусе, делайте по утрам зарядку и прогулки.

Не стоит заниматься тяжелыми физическими нагрузками, это может привести к голоданию и истощению мышц.

Результаты и отзывы

Вас удивят результаты, которых вы добьетесь за месяц на диете, вы сбросите минимум пять килограмм лишнего веса, а при правильном соблюдении инструкций, можно избавиться от десяти килограмм, в зависимости от организма.

Диетологи соглашаются с тем, что методика заслуживает внимания, у нее немного противопоказаний, и если нет серьезных заболеваний, можете смело пробовать нашу диету для похудения. Многие женщины говорят, что когда решались на диету даже не мечтали о каких-либо серьезных результатах, но по окончании курса были поражены достигнутым эффектом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: