Геркулесовая диета для похудения

Овсянка на завтрак: польза и вред

Семчукова

– Одни считают, что главное в овсяной каше – пищевые волокна, другие хвалят ее за содержание биотина, калия, магния и других веществ. На самом деле нельзя выделить какой-то один компонент из овсянки, который полезнее, чем другие. Польза складывается из комплекса полезных элементов. Правда, на концентрацию полезных веществ влияет вид овсянки, из которой готовят кашу: из крупы, цельнозерновых хлопьев или хлопьев, которые можно заваривать кипятком.

Роскачество исследовало овсяные хлопья. Результаты ЗДЕСЬ.

Несложно догадаться, что больше всего пользы сохраняется в овсяной крупе, но главный ее недостаток – на приготовление овсяной каши уходит от 45 до 60 минут, а иногда и больше. Для сравнения: кашу из цельнозерновых хлопьев готовят 10–15 минут (иногда 20), видимо, поэтому эти хлопья пользуются у покупателей бо́льшим спросом.

Кроме того, цельнозерновая каша не только насыщена полезными соединениями, но и дольше расщепляется в кишечнике и насыщает на больший промежуток времени. Соответственно, если вы едите такую кашу, то вероятность, что через некоторое время вы захотите съесть еще что-нибудь, меньше.

Однако к такой каше нужно отнестись с осторожностью тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, потому что могут возникнуть трудности с перевариванием. Кстати, это же касается и каши, приготовленной из овсяной крупы.

«Приметы» цельнозерновых овсяных хлопьев

Мартиросян Владимир Викторович.jpg

– Хотите купить именно цельнозерновые овсяные хлопья? Во-первых, посмотрите информацию на упаковке о рекомендованном времени приготовления. Если оно варьируется от 15 до 20 минут – это цельнозерновые хлопья. Обычно это хлопья «Экстра №1» и «Геркулес». Во-вторых, размер хлопьев может свидетельствовать о том, что они произведены из целого зерна – чем крупнее хлопья, тем больше вероятность этого. (Некоторые производители специально делают «окошко» на упаковке, чтобы показать размер зерен). И, наконец, подсказку можно встретить и в названии на упаковке. Производители обычно указывают, что хлопья цельнозерновые.

Каша за пять минут

Очищенные зерна менее полезны, потому что при изготовлении из них удаляются отруби и зародыш. Остается только эндосперм, практически полностью состоящий из углеводов (правда, иногда хлопья могут дополнительно обогащать полезными веществами). Такая каша более простая и быстрая в приготовлении. Если для приготовления каши из цельнозерновых хлопьев требуется 10–15 минут, то хлопья, которые подвергли более глубокой обработке, иногда достаточно проварить 5 минут или просто залить горячим молоком или водой на несколько минут.

Какая овсянка лучше и как выбрать овсяные хлопья – читайте ЗДЕСЬ.

Имейте в виду, каша, приготовленная из хлопьев, которые варятся не дольше 5 минут (или заливаются кипятком), достаточно быстро переваривается организмом, что дает резкий всплеск уровня глюкозы в крови, который сменяется быстрым снижением. Как результат – желание съесть что-нибудь еще. Такая каша хороша для тех, кто хочет набрать вес, но не подходит людям с нарушениями углеводного обмена.

А как насчет каши из пакетика?

Сказать, что это плохой продукт, конечно, нельзя. Но такие каши тоже производят из очищенного, пропаренного и разрезанного зерна, а значит, как сказано выше, они содержат меньше полезных веществ. Эти каши тоже приводят к быстрому насыщению, которое так же быстро проходит. Каши из пакета быстрого приготовления, особенно если это единственное, что вы съели на завтрак, не дадут необходимой сытости до обеда, и, вероятнее всего, в течение дня вы съедите больше, чем если бы у вас был полноценный завтрак. При этом в таких кашах зачастую присутствует добавленный сахар.

Добавленный сахар – это любой подсластитель (сахар, фруктоза, кокосовый сахар, любой сироп и прочее). Если сахар или подсластитель перечислены в ряду первых трех ингредиентов состава, это значит, что сахара в каше много. Это вкусно, но неполезно. Если есть такие продукты часто, это может спровоцировать набор веса и проблемы со здоровьем.

Выбор каши зависит и от индивидуальных особенностей:

  1. При сахарном диабете следует отдать предпочтение овсянке, приготовленной из цельного зерна.
  2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастриты, язвы и т. д., стоит выбрать хлопья из очищенного зерна (быстрой варки) для лучшего усвоения.
  3. Для людей с целиакией лучше воздержаться от овсянки. Хоть овес и не содержат глютен, его ограничивают при заболеваниях целиакией из-за возможного загрязнения овса другими сортами зерновых (пшеницей, рожью, ячменем). Дело в том, что на производстве овес могут обрабатывать на том же оборудовании, где недавно обрабатывали другие злаковые и это может привести к загрязнению глютеном. Поэтому тем, у кого непереносимость глютена, следует покупать овсяные хлопья с маркировкой «Не содержит глютена».

С чем сочетать овсянку на завтрак?

Русакова Дарья диетолог.jpg

– Овсянка – это углеводное блюдо. Углеводы необходимы в активное время суток, чтобы вы успели потратить энергию в течение дня, поэтому овсянку принято подавать на завтрак. Но, как было сказано выше, речь идет о каше, приготовленной либо из овсяной крупы, либо из цельнозерновых хлопьев, которые нужно варить не менее 10 минут.

Для школьника завтрак в виде каши нелишне дополнить белковым продуктом – это может быть яйцо, сыр, творог, кусочек мяса или птицы. Если у ребенка лишний вес, ему не стоит есть кашу каждый день, лучше чередовать ее с белковыми завтраками.

Если говорить о рекомендациях для взрослых, то тем, у кого малоподвижный образ жизни, лучше каши заменить белковыми завтраками: омлетом с овощами, творогом.

Максимальную пользу ежедневные завтраки из одной овсянки не принесут. Гораздо лучше, если вы будете чередовать разные крупы. В каждой каше есть свои плюсы и минусы. Разнообразие – одно из главных правил классической диетологии.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Геркулесовая диета для похудения: меню на 7 дней, рецепты

Геркулесовая диета для похудения Фото каши

Овсяная каша – это здоровый и питательный завтрак. Данное блюдо состоит из сложных углеводов, поэтому организм долго не испытывает чувства голода. Интересно, что, несмотря на это овсянка помогает сбросить лишний вес. Геркулесовая диета для похудения относится к одному из эффективных методов в борьбе с избыточными килограммами. При этом она имеет несколько разновидностей и особенности питания. Вы можете самостоятьельно приготовить полезные блюда из овсянки.

Польза овсянки

Диетологи рекомендуют употреблять на завтрак овсяную кашу. Это обусловлено тем, что такой питательный прием пищи наполняет организм следующими необходимыми веществами:

  • клетчаткой;
  • жирами;
  • углеводами;
  • крахмалом;
  • одиннадцатью аминокислотами;
  • кальцием;
  • магнием;
  • калием;
  • железом;
  • фосфором;
  • витаминами А, Е, РР и В;
  • йодом.

Геркулес обладает следующими полезными свойствами:

  1. приводит в норму уровень сахара и холестерина;
  2. минимизирует возникновение сердечно-сосудистых заболеваний;
  3. способствует укреплению костной ткани;
  4. повышает иммунную функцию организма;
  5. нормализует работу щитовидной железы;
  6. благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  7. хорошо усваивается организмом;
  8. диетический продукт с минимальным содержанием жиров.
  9. устраняет скопление токсинов в кишечнике. За счет чего улучшается состояние кожи.

Основные правила диеты

Основные правила диеты на овсянке Фото девушки

Диета на геркулесовой каше – это результативный способ похудения. К тому же приготовить данное блюдо под силу неопытной хозяйке. Хлопья имеют довольно низкую стоимость, особенно если покупать на развес. Когда главный ингредиент есть в наличии и вами обладает большое желание похудеть, самое время ознакомится с правилами диетического питания:

  1. Рацион состоит из 6 небольших приемов пищи.
  2. Выбирайте качественные овсяные хлопья.
  3. В сутки потребляйте не менее 1,5 литров воды, причем пить ее необходимо через 1 час после еды.
  4. В день разрешается 250 мл обезжиренного кефира.
  5. В перерывах между употреблением овсянки кушайте блюда из вареных или свежих овощей.
  6. Под запретом находятся бананы, картофель и виноград.
  7. В кашу нельзя добавлять сахар, масло, соль.
  8. За три часа до сна ужинайте.

За 10 дней до начала диеты необходимо очистить организм отваром из риса. Залейте литром воды 4 ложки рисовой крупы и оставьте на ночь. Затем проварите на медленном огне 1 час. Получается консистенция киселя, ее необходимо процедить. В течение десяти дней по утрам принимайте по 200 мл отвара, завтракать можно через три часа.

Варианты диеты

Варианты рациона на овсянке Фото

Овсяная диета различается по количеству дней и рациону, что очень удобно. В зависимости от состояния здоровья можно подобрать для себя более подходящий вариант.

  • Трехдневная диета на геркулесе

Суть жесткого варианта питания заключается на употреблении только каши пять раз в день по 200 г. Можно позволить себе пару яблок. Существует и более мягкое меню на 3 дня, когда в рацион питания входят овощные салаты, кефир, свежие овощи и фрукты, зеленый чай, отвар из трав.

  • Пятидневный курс питания

Рацион так же складывается из каши и перечисленных выше продуктов. Разрешается добавлять к овсянке мед в небольших количествах. Этот вариант относят к одному из самых эффективных способов похудения. Соблюдается он хорошо, поэтому можно увеличить курс до 1 недели. Проводить геркулесовую диету можно 1 раз в 3 месяца.

  • На 12 дней

Ежедневное питание представлено геркулесом, яблоком и творогом. На каждый 4 день можно скушать 300 г. тушеных или сырых овощей.

  • На 30 дней

Овсяную кашку необходимо кушать на завтрак первого дня. На следующий день она употребляется еще и на ужин. На 3-ий день в меню только овсяная кашка. Затем начинайте заново, каша только по утрам и так далее. Много вы не сбросите, но переносится такой метод достаточно легко.

  • Американский вариант диеты

В первую неделю питайтесь овсянкой и пейте чистую воду. Три основных приема пищи представлено геркулесом, перекусы – низкокалорийные блюда, этот курс длится 14 дней. В течение 16 дней нужно вернуться к прежнему рациону. При этом кашка должна присутствовать 2 раза в день.

Рецепты

Овсяный кисель Фото

Для того, чтобы геркулесовая диета для похудения приносила комфорт в питании необходимо ознакомится с простыми рецептами вкусных блюд. Из овсяных хлопьев можно готовить не только каши, но и печенье, напитки.

Овсяная каша

Геркулес – 0,5 ст.

  1. Хлопья высыпьте в миску, воду доведите до кипения.
  2. Залейте геркулес, накройте крышкой и настаивайте 10 минут.
  3. Полученную порцию употребляйте 3-5 раз в день. По желанию блюдо можно разнообразить свежими фруктами.

Печенье из геркулеса

Хлопья овсяные – 300 г.

Чернослив – 50 г.

  1. Курагу, чернослив и изюм ошпарьте кипятком, хорошо промойте водой.
  2. Сухофрукты порежьте кусочками и соедините с геркулесом.
  3. Добавьте жидкий мед и замесите тесто.
  4. Сформируйте печенье и разложите по противню. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 20 минут.
Читайте также  Как похудеть без диеты и убрать живот

Овсяный кисель

Геркулес – 250 г.

  1. В миску высыпьте хлопья, залейте холодной водой на ночь.
  2. Перетрите через сито массу и доведите до кипения.
  3. Уберите с огня и через 30 минут подавайте к столу.

Примерное меню на 7 дней

Фото овсяной каши

Геркулесовая диета для похудения на 7 дней подразумевает употребление овсяной кашки в размере 100 г за один прием. Выбирайте нежирные кисломолочные продукты, одна порция – 100 мл. Рацион включает трехразовое питание, при этом перекусы не допускаются.

Понедельник

Утро – кефир и порция геркулесовой каши.

Обед – овсянка с медом, зеленый чай без сахара.

Вечер – каша с добавлением яблок, вода без газа.

Вторник

Утро – овсянка с медом и орешками, чашка несладкого чая.

Обед – геркулес с кефиром, половина грейпфрута.

Вечер – 200 г каши, 100 г яблок, йогурт.

Среда

Утро – овсяная каша, 200 мл кефира.

Обед – 200 г каши, орехи и 100 г яблок, минеральная вода.

Вечер – овсянка, 0,5 грейпфрута, зеленый чай.

Четверг

Утро – каша с яблоками и медом, вода.

Обед – геркулесовая каша с фруктами, кефир 100 мл.

Вечер – овсянка с медом, 100 г груш и чай.

Пятница

Утро – каша на воде, для вкуса добавьте мед и миндаль, 200 мл йогурта.

Обед – овсянка, 0,5 груши и чай.

Вечер – отварной геркулес, 0,5 грейпфрута, чашка чая.

Суббота

Утро – миска хлопьев с йогуртом, зеленый чай.

Обед – каша с грушей и грецкими орешками, чашка зеленого чая.

Вечер – овсянка с кефиром.

Воскресенье

Утро – 200 г кашки и 250 мл кефира.

Обед – каша, яблочко и чай без сахара.

Вечер – овсянка с добавлением меда, кружка чая.

Противопоказания

Кому противопоказан рацион на овсянке

Данная программа для снижения веса противопоказана:

  • людям, занятым активной физической работой;
  • при беременности и лактации;
  • при хроническом заболевании желудка;
  • при почечной и сердечной недостаточности.

Из-за неправильного питьевого режима может возникнуть запор. В начале курса часто посещает слабость и утомляемость. Регулярное употребление хлопьев может вымывать кальций из организма.

Отзывы и результаты

Худеем на овсянке

Программа похудения на овсяной каше имеет как положительные, так и отрицательные отзывы и результаты. Жесткий вариант диеты подходит для тех, кто желает быстро и эффективно освободится от лишних килограммов. Однако нерациональный выход может вернуть сброшенный вес. Щадящий метод менее безопасен и дает хороший результат.

Светлана: мне помогла овсянка сбросить лишний вес после беременности. Хлопья заливала молоком и водой в пропорции 1:1, для вкуса добавляла ягоды.

Екатерина: я применяю хлопья для косметических целей. Попробовала диету на 7 дней и сбросила 4 кг.

Марина: питалась геркулесом месяц и избавилась от 15 кг. Потом вес резко не возвращался, и за 1,5 года прибавилось лишь 2 кг.

Геркулесовая диета для похудения не только избавляет от ненавистных килограммов, но и улучшает состояние здоровья. Перед диетой желательно проконсультироваться со специалистом.

Геркулесовая диета для похудения: особенности питания, меню, рецепты

Овес является одним из первых растений, которое люди стали употреблять в пищу. Во многих раскопках археологами были обнаружены остатки овса. А о его лечебных свойствах известно уже давно, и люди верили, что пища, приготовленная из этого злака, дает силу.

В чем плюсы диетического питания

Простота в приготовлении – то, что устроит любую хозяйку. Это мало затратная программа похудения, и по бюджету семьи не ударит. Стоят хлопья недорого, выпускаются под торговым логотипом «Геркулес». Геркулесовая диета – сытное питание, потребность в перекусе между приемами пищи отпадает.
Полезность – немаловажный фактор для организма. В крупе есть микроэлементы, поддерживающие здоровое состояние организма – он насыщается энергией.
Органы ЖКТ будут работать без сбоев, т.к. кишечник очищается от нежелательных остатков, сохранившихся в нем. Работа пищеварительного тракта быстро восстанавливается.

Постоянное употребление овса в пищу благотворно повлияет на кожу:

  • Исчезнут воспаления, угревая сыпь.
  • Тонус эпидермиса повысится.
  • Появится красивый цвет лица, будет чистая свежая кожа,
  • Подтянется фигура.
  • Ногти будут в хорошем состоянии, а волосы – без перхоти.

Варианты приема пищи: в чем особенность питания хлопьями

Классический рацион питания, рассчитанный на трехдневное диетическое употребление пищи, состоит в том, чтобы ежедневно по 4-5 раз съедать только отварные на воде хлопья/овсяную крупу. В порции до 250 граммов, без приправы сахара или соли. Употребление воды до 2 л в день. Чай только зеленый. И сочные плоды фруктов.
Жесткий вариант предполагает 5-разовый прием по 250 г геркулесовой каши. Длительность – три дня. Для поддержания силы воли, чтобы не сорваться, позвольте себе любые фрукты (2 штуки), но не банан, виноград, авокадо. Вес начнет снижаться, т.к. невысокая калорийность крупы составляет всего 84 калории.

Оптимальный 3-дневный рацион

  • Утро: овсяная каша + фрукт.
  • Обеденный перекус: хлопья и овощи (измельченная морковка, салат из огурцов и помидор, политые маслом).
  • Вечерняя еда: геркулес и кружка кефира.

Щадящая недельная диета

  • Утренняя еда: овсяная каша с тертым яблоком/изюмом. Утолять жажду зеленым чаем или настоем из трав.
  • Перекус: груша и нежирный йогурт.
  • В обед: овсянка с медом (засыпать две ложки крупы для варки) и кефир низкой калорийности (стакан).
  • На полдник подается тертая свежая морковь и яблоко.
  • Ужинаем геркулесом, сваренном на молоке, с кислым яблоком + горсть орехов. Запиваем отваром из шиповника.

Можно постепенно включать в свой рацион овсянку, а со временем уже сможете есть ее регулярно.

Каковы особенности геркулесового питания: дополнительные продукты

Примите за правило, что на завтрак не должно быть лишних продуктов – должен быть только геркулес, съеденный натощак. А для похудения овсянку варят. Крупу надо уметь готовить правильно. Она требует предварительного замачивания для активации в ней полезных веществ. Тогда содержащаяся в ней фитиновая кислота под воздействием фитазы (фермента) разлагается, и не будет аллергии на пищу. Варить на медленном огне 40 минут, помешивая.
Лучше готовить утолщенные овсяные хлопья, чем тонкие. Они дольше подпитывают организм энергией. Для лучшего усвоения выпейте кефир. Кашу варят и с сахаром, и медом. После того как ее сварят, можно посыпать толчеными орехами. Регулярное употребление диетического блюда даст положительный эффект – похудение не заставит себя ждать.
Употребляйте блюдо утром. Это время, когда каша будет полезнее всего. По утрам усвоение микроэлементов, содержащихся в продукте, проходит быстрее. Лучше брать хлопья мелкого помола. Для каждого приема пищи используйте свежую порцию каши и неподслащенный чай.
Для приготовления нужно взять в равных пропорциях хлопья и жидкость. Вода должна закипеть, после этого всыпается продукт, и варится до готовности.

Недельный режим питания по геркулесовой диете

Меню, сбалансированное на 7 дней, гарантированно избавит от нескольких лишних кило. Всю неделю придется питаться овсяной кашей. Утром можно заварить хлопья. Завтрак можно разнообразить фруктами. Обед в течение недели, кроме геркулеса, может состоять из тушеных овощей. На ужин дополнительно готовятся морепродукты или рыба.
Особенность недельной диеты состоит в том, что она подавляет постоянное чувство голода. Спокойный вкус потребляемых продуктов не действует раздражающе на вкусовые рецепторы. Дозированное меню приведет к правильному питанию.

Примеры рецептов с использованием овсянки

Блюда из овсянки и рецепты ее приготовления разнообразны.

  • Быстрый овсяной фастфуд. Каша готовится за полминуты. Берется 5 ложек геркулеса, вливается 5 ложек воды (можно заменить подогретым молоком). Утреннее блюдо готово! Получилось просто, но со вкусом.
  • Овсянка + кефир. Такое продуктовое соединение популярно среди худеющих, мечтающих сбросить пару килограммов. Используя овсяный рацион вкупе с кисломолочным продуктом, вы заметите, что за недельный курс теряется до 5 кг, при этом отрицательно на здоровье такое питание не сказывается.
  • Овсяной микс. В емкость ссыпаются измельченные до состояния кофе хлопья. Дальше все будет зависеть от полета вашей фантазии: добавляем по желанию (но не все из перечисленных) варенье, протертое яблоко, грушу – любой фрукт, отжатый сок апельсина/лимона, свежие ягоды, можно добавить взбитые сливки или ложку меда.

Завершение диеты: какие продукты можно вводить в рацион

Продержавшись на диете (в зависимости от режима 3, 5, 12 дней) понемногу добавляем к еде другие продукты. Первыми в ход пойдут отварные овощи. Затем можно есть постную пищу:

  • курица, индейка;
  • отваренную рыбу;
  • без жировых прослоек мясо (сюда входят части телятины – вырезка и филей; ягненок – бедра; свинина – вырезка, лопатка, карбонат; кролик);
  • кефир, простокваша, ряженка, варенец, йогурт, нежирная сметана.

Возобновить геркулесовую диету через 3-4 месяца. Стоит исключить жирную, жареную, копченую еду ради стройной фигуры. Можно побаловать себя чем-нибудь вкусным, но совсем чуть-чуть.

Полезные свойства овсянки

На сельхозугодиях растят посевной злак. Он является сырьем для овсяных круп.
В середине 19-го века овес стали обрабатывать паром и давили прессом, раздавливали – так получались овсяные хлопья, мягкие и приятные на вкус.

Во времена СССР существовала компания-изготовитель, производящая овсяные хлопья. Она имела торговую марку, названную в честь могучего древнегреческого героя по имени Геркулес. Продукт готовили из обработанных семян после того, как их очистят, отшлифуют, разрежут на половинки и сплющат.

Геркулесовая (овсяная) каша, или Геркулес – это блюдо, готовящееся из овсяных хлопьев. Результаты похудения вы заметите практически сразу, начав питать правильно.
Овсянка пользуется спросом среди приверженцев здорового образа жизни, а геркулесовая диета этому способствует. Польза для организма состоит в том, что в состав овсянки входят витамины, микроэлементы, растительный белок, необходимые для полноценного рациона людей. А пищевые волокна устраивают «генеральную чистку», выводя шлаки, нейтрализуя неблагоприятные для организма вещества.

Много, быстро, вкусно, необычно – так характеризуется меню, в основе которого геркулес, помогающий снизить вес. Диетические блюда из овсянки предназначены для снижения массы тела.
Среди полезных веществ злаковой культуры находятся нужные человеческому организму компоненты:

  • витамины;
  • микроэлементы;
  • сложные углеводы, клетчатка.

Такой набор полезных веществ благотворно влияет на самочувствие человека, ведет к снижению веса.

Есть ли вред от геркулесовой диеты

Овсянка считается антидепрессантом. Освобождает от токсинов. Мозг начинает лучше работать, появляется бодрость. Для спокойного сна на ужин надо съесть овсянку. Секрет продукта кроется в витамине В6. Он служит стимулятором мелатонин (гормон сна). Для уменьшения веса надо 1-2 раза в неделю проводить овсяные разгрузки.

Читайте также  Лимон и мед для похудения рецепты напитков

Но диетпрограмма, как и другие, имеет некоторые минусы. Овсяная каша – постная. Вкус ее приедается. Продержаться полный курс под силу немногим. Геркулесова каша не сбалансирована идеально. Поэтому сидеть на ней постоянно не рекомендовано. Во время приготовления блюд соль не добавляется. Организм вынужден терять жидкость, поэтому на мочеполовую систему ложится дополнительная нагрузка.

Противопоказания при питании по геркулесовой диете имеются, у нее есть свои ограничения. В результате употребления овсянки человек может нанести себе вред только в том случае, если у него есть непереносимость белка (он есть в злаке). Беременным женщинам и кормящим желательно воздержаться от диеты.

Людям, активно занимающимся спортом или испытывающим сильные физические нагрузки, подобное диетическое питание не нужно, как и тем, у кого диагностирована язва, колит, болезнь почек, патологические процессы в области печени или желчного пузыря.
При проблемах со здоровьем перед применением диетического питания необходимо проконсультироваться с врачом!
Подарите своему организму энергию, чувство сытости и хорошее самочувствие. Худейте с комфортом!

Геркулесовая диета — худеем на полезной каше

Геркулесовая диета – это хороший способ похудения с пользой для здоровья, потому как в самой каше содержится множество важных для организма веществ.

В чем суть похудения на геркулесе: польза и эффективность для организма

Очень часто именно диета на геркулесовой каше используется представительницами прекрасного пола, желающими похудеть. Это блюдо считается довольно сытным, но содержит мало калорий, благодаря чему снижение веса происходит легко и с положительным эффектом для здоровья.

Польза геркулесовой диеты заключается в следующем:

  • Семена овса содержат в себе антиоксиданты и аминокислоты, которые замедляют старение кожи и предотвращают онкологические заболевания;
  • Слизистая консистенция каши мягко обволакивает стенки желудка, смягчает воспаления, благодаря чему часто рекомендуется при заболеваниях ЖКТ;
  • Растворимая клетчатка нормализует уровень глюкозы и очищает кишечник;
  • Белки снимают мышечное напряжение, способствуют скорейшему заживлению поврежденных тканей.

Также в геркулесе содержится крахмал, витамины, минералы и микроэлементы, которые благоприятно влияют на весь организм: ускоряют метаболизм и помогают в борьбе с проблемными высыпаниями на коже.

Плюсы и минусы

Диета Геркулес имеет ряд очевидных достоинств по сравнению с другими методиками:

  • Она достаточно сытная, поэтому голод возникает лишь в редких случаях даже тогда, когда предполагается употребление одной только каши;
  • При выборе нестрогого меню допускаются другие вкусные продукты;
  • Высокая эффективность позволяет быстро снижать вес, т.к. при дефиците калорий организм начинает расщеплять жиры самостоятельно.

К недостаткам можно отнести сложность ее перенесения, т.к. большинство рационов ограничены 1-3 продуктами.

Сколько можно сбросить

Показатель похудения напрямую зависит от длительности и строгости диеты, но обычно многим удается сбросить до 7 килограммов всего за одну неделю.

Какие продукты допускаются в меню:

  • Обезжиренные кисломолочные напитки;
  • Зеленый чай;
  • Фрукты;
  • Орехи;
  • Мед;
  • Овощи.

В большинстве вариантов диеты отсутствует рыба и мясо, но содержащиеся в них животные белки успешно заменяются растительными – они присутствуют в овсяной каше. Также запрещается кушать любые жирные, сладкие, копченые и жареные блюда, т.к. они снижают эффективность методики.

Геркулесовая диета: меню, правила, рецепты для похудения

  • Для ускорения вывода лишней жидкости необходимо пить каждый день по 1,5 л чистой воды без газа;
  • При использовании монодиеты нужно делить указанный в меню продукт на 5-6 порций;
  • Приведенные здесь меню являются лишь примерными, и их можно составлять самостоятельно, включив разрешенные блюда.

Геркулесовая диета на 3 дня

Быстрый вариант похудения на геркулесе позволяет сбросить до 3 кг:

  • Ежедневно питаемся вареной на воде кашей, добавляем в нее фрукты и сухофрукты;
  • Разрешается выпивать до 1 л 1%-ного кефира в сутки.

Меню на 5 дней

Здесь меню более разнообразно, и включает в себя любые продукты из перечня разрешенных:

  • Завтракаем геркулесовой кашей с орешками и медом, пьем чай;
  • Обедаем 100 г овсянки с добавлением кефира, кушаем грейпфрут (половину);
  • Ужинаем порцией каши с тертым яблоком и 1 ч. л. меда, запиваем стаканом воды.

Диета на геркулесе с водой

Данная методика является самой сложной, т.к. предполагает употребление только одного продукта на протяжении трех дней:

  • Каждый день съедаем до 700 г овсянки без добавок – она должна быть сварена на воде;
  • Пьем исключительно воду (от 2 л).

С кефиром

Можно облегчить предыдущий вариант, включив в рацион обезжиренный кефир:

  • Питаемся приготовленной на воде овсянкой (700 г);
  • Выпиваем до 1,5 л кефира, также пьем и воду.

С медом

Как известно, мед ускоряет обмен веществ и в целом положительно влияет на здоровье, особенно если добавлять его в геркулес и питаться так не более 5 дней:

  • Завтракаем порцией каши с добавлением 1 ч. л. натурального меда, запиваем фруктовым чаем;
  • На обед – каша и салат из фруктов;
  • Ужинаем яблоком, овсянкой и стаканчиком кефира.

С яблоками и творогом

Питаясь подобным образом на протяжении 10 дней, можно сбросить до 8 килограммов:

  • Завтракаем парой яблок, овсянкой на воде;
  • Обедаем кашей с медом, пачкой творога и тремя яблочками;
  • Ужинаем обезжиренным творогом и яблоками (3 шт.).

Геркулесовая диета от прыщей

Данный рацион предполагает употребление по 100 г геркулесовой каши трижды в день, а также других продуктов в течение 10 дней:

  • Фрукты (до 500 г);
  • Овощи (до 0,5 кг);
  • Творог (300 г);
  • Кефир (500 г).

Рецепты для похудения

Рецепт диетической овсяной каши:

  • Доводим до кипения 0,5 л кипятка, всыпаем туда овсяные хлопья;
  • Уменьшаем огонь, варим до готовности.

Рецепт геркулесовой каши с яблоками:

  • Натираем зеленое яблоко на терке;
  • Получившуюся смесь добавляем к порции каши.

Рецепт запаренной овсянки:

  • 0,5 стакана хлопьев заливаем стаканом кипятка;
  • Дожидаемся набухания, после чего едим.

Советуем также ознакомиться со статьей Староанглийская диета.

Насколько эффективна и безопасна геркулесовая диета: отзывы похудевших и врачей

Именно благодаря хорошим результатам геркулесовая диета весьма популярна среди женщин:

  • Всего за несколько дней удается снизить вес и улучшить состояние кожи;
  • Дополнительно нормализуется работа кишечника, стимулируется метаболизм.

Выход после геркулесовой диеты выполняется так:

  • Первую неделю продолжаем питаться кашей, но добавляем творог, куриный бульон, вареные яйца и овощные салаты (по 1 блюду в день);
  • Еще две недели после начала выхода нельзя употреблять запрещенные методикой продукты и пить алкоголь.

Отзывы наших читательниц

«Меня полностью устраивает диета на геркулесе, потому как только на ней мне удается хорошо худеть – аж на 5 килограммов за неделю. Конечно, это не тот результат, который обещает методика, но этот показатель также зависит и от изначальной массы тела»

«Постоянно делаю разгрузочные дни на овсянке, и переносятся они очень хорошо. Я к еде непривередлива, поэтому могу свободно кушать только кашу несколько дней подряд, и не чувствовать дискомфорта, зато и худею так за неделю на 5-6 кило»

«Раньше избавиться от лишнего веса не удавалось, но после того, как я от отчаяния решилась на диету с геркулесом и водой, я поняла, что просто использовала не те методы. На данный момент мой вес составляет 77 кг, хотя всего пару недель назад я весила под 90 килограммов»

Геркулесовая диета для похудения — быстрый способ избавления от лишнего веса

Геркулес – это название зернового продукта, пришедшее к нам из времен Советского Союза.

Сейчас так называют овсяные хлопья, произведенные по старой технологии без дополнительных ступеней обработки зерна, кроме механических.

Этот продукт пользуется неизменной популярностью среди желающих похудеть и укрепить свое здоровье.

Основные принципы

Вхождение в диету следует сделать постепенным. Часто для этого предлагают провести недельную очистку организма рисовым отваром либо другим продуктом, обладающим свойствами сорбентов.

Длительность геркулесовой диеты для похудения

Длительность геркулесовой диеты для похудения определяется в зависимости от конкретного вида, точнее, от состава потребляемого рациона.

Если предполагается жесткое меню, не включающее других продуктов, кроме овсяных хлопьев, то длительность не должна превышать 7-8 дней.

Если меню расширяется, а поступление витаминов и белков увеличивается за счет введения других продуктов, тогда срок диеты продлевается до 2 недель.

Чувство голода не должно быть постоянным спутником, наоборот: на геркулесовой диете количество овсяной каши либо хлопьев должно быть таким, чтобы в перерывах между приемами не возникало желание немедленно что-либо «перехватить».

Преимущества перед другими продуктами, его влияние на организм

Овес содержит сложные углеводы, которые постепенно расщепляются, высвобождают столь необходимую организму энергию. Это свойство обеспечивает чувство сытости, позволяет продолжать вести активный образ жизни во время диеты.

Но в нем содержатся не только углеводы, но и множество витаминов, микроэлементов, которые позволяют использовать этот злак, как продукт-основу для диеты.

В значительном количестве — витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы.

Есть в этом продукте витамин Е, который активно участвует в построении и поддержании работы иммунной системы. Из макроэлементов в овсянке содержатся калий, магний, фосфор, кальций.

Полученная из овса каша обладает одним важным качеством, которое делает ее любимицей докторов – она обволакивает стенки желудка, защищая их, снимая раздражение.

Овсянка входит в меню всех пациентов с желудочно-кишечными заболеваниями.

Минусы рациона

Геркулес, как средство снижения веса, подходит большинству людей, но есть ряд ситуаций, когда не следует использовать этот метод похудения.

Противопоказания к геркулесовой диете для похудения

При беременности врачи не рекомендуют ограничиваться каким-то одним продуктом, так как потребность в витаминах, минеральных веществах в этот период существенно возрастает, а организм не в состоянии ее покрыть за счет внутренних резервов.

Также препятствиями для овсяной диеты станут сахарный диабет, аллергия на овес.

С осторожностью подходить к монодиетам советуют врачи людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Среди минусов использования этой диеты надо отметить возможность возникновения нарушений работы кишечника – запоров, особенно при недостаточном потреблении воды.

Монодиета

Самым радикальным вариантом является монодиета – она предусматривает употребление только геркулеса, даже овсяные хлебцы или печенье недопустимы.

Преимущества метода понижения веса — доступность и простота. Овсяные хлопья следует готовить без соли и сахара. Есть два основных метода их приготовления: запаривание и варка.

Читайте также  Самые эффективные упражнения для похудения ног

Произведенная механическая обработка зерен позволяет залить их крутым кипятком, дать настояться около 15 минут. Блюдо будет готово к употреблению.

Варка каши не предполагает использования соли, молока, сахара, масла. Нужно взять только стакан геркулеса, два стакана воды и поместить их в кастрюльку с антипригарным покрытием. Если такой посуды нет, придется более внимательно следить за процессом варки, не позволяя каше пригорать. Приготовление не должно занять более 20-25 минут.

Геркулес с фруктами и кисломолочными продуктами

Геркулесовая диета для похудения - результаты и рекомендации

Этот вариант, позволяющий разнообразить меню употреблением свежих фруктов и таких кисломолочных продуктов, как кефир, натуральный йогурт, имеет большую продолжительность – до 14 дней.

Введение этих дополнений в рацион делает диету более щадящей – растет количество поступающих в организм полезных веществ, разнообразие вкуса еды помогает легче переносить ее однообразие, улучшается работа кишечника, снижается вероятность запоров.

Использовать нужно оба способа приготовления геркулеса для достижения лучшего результата. Их чередование позволяет получать максимальную пользу от сырого овса, но не создавать чрезмерного напряжения для желудка.

Примерное меню на 7 дней

При составлении меню можно использовать такую схему:

День Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
1 200 г овсянки, 50 г кураги 200 г кефира, 100 г хлопьев 200 г овсянки, 100 г свежих тертых яблок 200 г овсяной каши, 50 г кураги 200 г овсянки, одно яблоко
2 200 г распаренного геркулеса, 50 г чернослива 100 йогурта, 100 г каши 200 г овсянки, 2 персика 200 г распаренного геркулеса, 50 г черники 200 мл кефира, 100 г овсянки
3 200 г каши, 50 г вишни 100 г распаренного геркулеса, половина апельсина 200 г каши, 100 г свежих тертых яблок 100 г распаренных хлопьев, 100 мл йогурта 200 г овсянки, 50 г вишни
4 200 г овсянки, 100 г йогурта 200 г распаренного геркулеса, 50 г черники 200 г каши, одно яблоко 200 г каши, 50 г чернослива 200 мл кефира, 100 г хлопьев
5 200 г каши, одно яблоко 100 г распаренных хлопьев с 3 абрикосами 200 г овсянки, 100 г натурального йогурта 200 овсянки, 50 г чернослива 200 г распаренных хлопьев, 100 г йогурта
6 200 г геркулеса, 50 г черники 100 мл йогурта, 100 г распаренных хлопьев 200 г геркулеса, 100 г свежих тертых груш 200 г геркулеса, половина апельсина 200 мл кефира, 100 г хлопьев
7 200 г распаренного геркулеса, 50 г чернослива 100 мл йогурта, 100 г хлопьев 200 г каши, 100 г свежих тертых яблок 200 г овсянки 200 мл кефира, 100 г хлопьев

к оглавлению ↑

Дополнительные рекомендации

Вводя в рацион разнообразные фрукты, ягоды, придется исключить виноград и бананы, которые принесут избыточное количество калорий.

Кушать надо часто, но понемногу. В день должно быть не менее 5 приемов. Помимо основных, могут быть дополнительные перекусы, но последний из них должен быть не позднее, чем за четыре часа до ночного сна.

Предполагаемые результаты

Геркулесовая диета для похудения - меню на неделю

Используя овсяные хлопья, как средство для снижения веса, можно добиться существенных результатов.

Потеря веса на диете, которая подразумевает употребление только геркулеса, составляет до 7 кг за неделю, а при более щадящей, с фруктами и кисломолочными продуктами – до 10 кг за 2 недели.

Однако для закрепления этих блестящих результатов выход из диеты должен быть постепенным, с сохранением основных принципов здорового питания.

Необходимо ограничивать потребление соли и сахара в течение следующей недели, избегать жирных, тяжелых блюд, чтобы организм не начал усиленное восстановление жировых запасов.

Много полезной информации о методике похудения с помощью этого рациона вы найдете в этом видео:

Экономная для бюджета, не требующая значительных усилий по приготовлению пищи, эта диета позволит окончательно расстаться с килограммами надоевшего лишнего веса.

Приятным дополнением станет улучшение концентрации внимания, устойчивость к сезонным простудным заболеваниям, очистившаяся кожа.

Диетический стол № 1

Диеты, на первый взгляд, ничем не отличаются — исключаешь жирное, мучное и жареное, однако между лечебными диетическими столами есть существенные отличия. Рассказываем о том, как устроен «Диетический стол № 1», который назначают для восстановления работы пищеварительной системы, и даем рекомендации тем, кто придерживается этой системы питания.

Зачем и для кого

Медицинскую диету, которую рекомендуют гастроэнтерологи, разработал советский диетолог М. И. Певзнер.

Чтобы эффект от ограничения в питании был, придерживаться «Диетического стола № 1» рекомендуют от полугода до года — этого времени хватит, чтобы полностью восстановить нарушения пищеварительной системы легкой и средней тяжести.

Часто меню санаториев, профилакториев и лечебных учреждений составляют в соответствии с принципами этой диеты.

Читайте также:
Диетический стол № 5

Вот при каких заболеваниях рекомендуют диету:

• язва желудка в период затихания и после обострения;
• гастриты с повышенной кислотностью (острое и хроническое течение);
• реабилитационный период после операций на желудке;
• ожоги пищевода.

О рационе

Полноценное питание (около 3000 ккал в день) диетического стола подразумевает прием пищи малыми порциями, пять-шесть раз в день (вес одной трапезы — не более 350 г). Суточный рацион диеты в соотношении белков, жиров и углеводов:

● белки — до 100 г;
● жиры — до 100 г;
● углеводы — до 400 г.

Пить тоже придется много — около 1,6 л жидкости, а вот соль ограничивать — до 12 г.

Главное правило диеты — щадить слизистую оболочку желудка, поэтому необходимо отказаться от продуктов, вызывающих усиление выделения соляной кислоты (желудочного сока).

Еще одно ограничение — прием пищи на ночь, так как органы пищеварительной системы должны полноценно отдыхать. Поздний ужин должен быть не менее чем за 2,5 часа до сна.

Так же ем, кто придерживается этой диеты рекомендуют регулярное употребление лечебной минералки (от 2 до 6 г карбонатов и сульфатов на литр). Это приводит к естественному снижению секреции желудочного сока.

● блюда из жирного, жилистого мяса, копчености и консервы;
● крупы (перловка, пшено, бобовые, кукурузу, яичную лапшу);
● крепкие бульоны и супы на их основе;
● непротертые овощи в супах (щи, борщ, окрошка);
● яичница, сваренные вкрутую яйца;
● капуста (кроме цветной и брокколи), щавель, шпинат, лук, чеснок, огурцы, кислые ягоды и фрукты;
● грибы;
● сыры твердых сортов, кисломолочные напитки, маргарин;
● кислые, сладкие, пряные, острые и чрезмерно соленые соусы;
● сладости (какао, шоколад, мороженое, пирожные и торты с кремом, сдобное и слоеное тесто, бисквит, печенье);
● лимонады и любые газированные напитки, кофе, алкоголь, энергетики, рассол;
● ржаной хлеб.

Рецепты

Диетический паштет

белки – 13,8 г; жиры – 15,6 г; углеводы – 4,9 г; 188,1 ккал на 100 г

Что нужно:

● говядина нежирная (100 г)
● картофель (2 шт.)
● морковь (1 шт.)
● молоко (100 мл)

Как готовить:

Все ингредиенты (говядину, картофель, морковь) отварить и пропустить через мясорубку. В готовый фарш влить полстакана молока и поставить на медленный огонь тушиться на три минуты. Готовое блюдо можно немного подсолить.

Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре

белки – 3 г; жиры – 6,3 г; углеводы – 13,1 г; 119,5 ккал на 100 г

Что нужно:

● рис (30 г)
● картофель (100 г)
● морковь (75 г)
● масло сливочное (20 г)
● молоко (200 мл)
● яичный желток (1 шт.)

Как готовить:

Рис с 1,5 стаканами воды сварить до готовности, протереть, смешать с вареным протертым картофелем и морковью, развести кипящим молоком, заправить желтком и маслом.

Творожно-морковное суфле

белки – 12,7 г; жиры – 5,3 г; углеводы – 6,3 г; 129,8 ккал на 100 г

Что нужно:

● морковь (100 г)
● молоко (35 мл)
● манная крупа (20 г)
● яйцо (1 шт.)
● масло сливочное (5 г)
● сахар (5 г)
● творог (50 г)
● масло растительное для смазки (2 г)
● сметана 10 % жирности (20 г)

Как готовить:

Морковь очистить, нарезать дольками, припустить в воде и протереть. Добавить молоко, довести до кипения, засыпать манную крупу. Варить 5–10 минут, затем охладить. К охлажденной моркови добавить масло, сахар, желтки, протертый творог, хорошо перемешать, ввести взбитые белки.

Полученную массу выложить на противень и запечь в духовке. Подавать со сметаной.

Фаршированные омлетом мясные зразы

белки – 15 г; жиры – 10 г; углеводы – 7,9 г; 180 ккал на 100 г

Что нужно:

мясо говяжье (150 г)
● хлеб белый (20 г)
● яйцо (1/3 шт.)
● масло сливочное (15 г)

Как готовить:

Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить, смешать с молоком, вылить на смазанную растительным маслом сковороду и на пару довести до готовности. Омлет охладить и изрубить. Из мясного фарша сделать 2 круглые лепешки, на середину лепешек положить омлет, края соединить. Зразы приготовить на пару. Подавать с маслом или молочным соусом.

Белковые «снежки»

белки – 8,3 г; жиры – 6,9 г; углеводы – 23,6 г; 182,9 ккал на 100 г

Что нужно:

● яйцо (2 шт.)
● молоко пастеризованное (1 ст.)
● пудра сахарная (3 ч. л.)
● мука — (0,5 ч. л.)

Как готовить:

Охладить яйца в холодильнике 15 минут. Белки соединить с пудрой и смешать до пены.

В кипящее молоко поместить сформированные ложкой белки и готовить на протяжении трех минут. Готовые белки вынуть и осторожно поместить в посудину, залить соусом (желтки + мука), развести теплым молоком и готовить на водяной бане до густоты.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: